🍗 Рулька по-баварски

#обеды #ужины #горячее

Это блюдо достойно ресторанного меню — румяная, мягкая и ароматная рулька, томлённая в тёмном пиве, с душистой квашеной капустой. Идеально для уютного семейного ужина или праздничного стола. Обязательно замаринуйте рульку заранее — это залог вкуса и нежности мяса!

📝 Вам понадобятся:
• свиная рулька – 1 шт
• тёмное пиво – 1 л
• морковь – 1 шт
• лук – 0,5 шт
• соль и перец – по вкусу
• розмарин – 1 веточка
• тимьян – 0,5 ч.л
Для маринада:
• бульон – 100 мл
• перец чёрный молотый – 0,5 ч.л
• соевый соус – 2 ст.л
• сухой чеснок – 1 ч.л
• приправа универсальная – 1 ч.л
• мёд – 1 ст.л
Для капусты:
• квашеная капуста – 300 г
• соль – 1 ч.л
• тмин – 0,5 ч.л
• чеснок – 1 зубчик