Вдвоем убрали 20 индюшек за день. Какой средний вес одной тушки? Делюсь.

В июне Ваня привез 100 бройлерных индюшат и вот спустя 4,5 месяца выращивания мы начинаем убой.

Из этой сотни 4-ех индюшат потеряли, остальные выросли: 51 самка и 45 самцов. Сейчас начинаем убой самок. К 4-4,5 месяцам они начинаю жиреть, массу набирают медленней и перестраиваются на яйцекладку. Поэтому дальше не держим.

С вечера отсадили от общей массы 20 голов, чтобы они не ели. Так зоб и кишечник будут пустыми, а потрошение будет легче и чище.

Ваня подготовил в помещении линию для убоя. Установил конус, шпарчан и перосьемку. Малышку Полину увезли бабуле и в 10ч утра начали это непростое дело, параллельно снимая весь процесс для длинного ролика, чтобы наглядно поделится опытом.

Вообще убойные деньки, хоть и тяжелые, приносят радость. Потому что это ФИНИШ, дальше будет зарплата в виде мяса, которое ты растил , либо в виде денег, если продаешь. В нашем случае и то, и другое. И ты свободен!
Поэтому в роликах о убое я всегда радуюсь, за что мне постоянно «прилетает» от сердобольных за птичку комментаторов.

Быстро процесс убоя идет, линия налажена, каждый из нас (я и муж Ваня) свои задачи выполняет четко, без лишней суеты - опыт 5-ти летний сказывается. К полчетвертого вечера основную работу завершили, тушки оставили стекать перед упаковкой, прибрали помещение, помыли и на полдник поехали к маме с папой. А после, все тушки упаковали, взвесили и в холодильник отправили.

Устали с непривычки, сколько раз каждую тушу подняли, положили, повертели - не счесть. Впереди еще один такой день.

ИТОГ этого дня: 20 тушек средним весом 10, 330кг. Хороший результат! Мы довольны.

Индюки-самцы еще месяц будут расти, начнем в 5-5,5 месяцев их убирать. Там ожидаем тушки к 20 кг.

Кто свою индейку прибрал уже, весами делитесь. Кто ролик ждет, пишите. Вопросы, если есть, задавайте в комментариях. Будем ждать!😉