Вкуснейшие рыбные котлетки под нежным соусом

Ингредиенты:

• филе минтая - 400 г
• яйцо - 1 шт.
• зеленый лук - 3-4 стебля
• цедра лимона - 1 ч.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.
• соль, перец - по вкусу
• оливковое масло для жарки
⠀
Для панировки:
• мука - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• панировочные сухари
⠀
Для соуса:
• сливочное масла - 0,5 ст.л.
• мука - 0,5 ст.
• жирные сливки - 50 м

Рецепт