🥟Тыквенные равиолли(ну или пельмешки)🥟

ЧТО НАДО:
▫️Тыквенное пюре 250 гр
▫️Желтки 4 шт
▫️Мука 450 гр
▫️Соль
▫️Масло растительное 3 ст.л
Начинка:
▫️Фарш 300 гр
▫️Лук 1 шт
▫️Тыква сырая по желанию
▫️Соль, перец
Соус:
▫️Лук 1 шт
▫️Сливки 200 мл
▫️Тыквенное пюре 2 ст.л
▫️Пармезан 2 ст.л
▫️Соль, чеснок, травы

Если вы не знаете куда пустить тыкву, налепите такие равиолли, кстати их спокойно можно заморозить на год вперёд😁
Как сделать тыквенное пюре: запекаем тыкву до мягкости и перебиваем мякоть блендером) Остальное делаем как на видео, если что, жду вопросы в комментариях 🙌🏼 Обязательно попробуй!