Лапша Чапче - это корейское блюдо из крахмальной лапши из батата…

Лапша Чапче - это корейское блюдо из крахмальной лапши из батата (называется по-корейски Данмён), обжаренной с кунжутным маслом с различными овощами. Как правило, это тонко нарезанная морковь, лук, шпинат, грибы. Иногда лапшу чапче подают с говядиной, приправленной соевым соусом и сахаром. Лапша чапче украшается семечками кунжута и тонкими колечками перца чили.

Блюдо чапче может подаваться как горячим так и холодным. Оно очень популярно, и уникально тем, что подается в Корее на вечеринках или в особых торжественных случаях, с добавлением сезонных овощей.

Лапшу чапче можно подать в качестве основного блюда или гарнира. Корейское слово "чапче" буквально означает "смесь овощей".

Как приготовить: рецепт с пошаговыми фото смотрите здесь.

🍜 КОРШОП - подписаться