Запеченный стейк лосося в острой глазури (Кочуджан ёнонын) – идеальное блюдо для ужина по-корейски, пикантное, с приятной сладостью и ярким вкусом.

Соус на основе пасты Кочудян преображает рыбу, а глазурь в процессе запекания карамелизуется и образует аппетитную румяную корочку.

Приготовление очень простое – уйдет примерно 20 минут, а блюдо обретет такой яркий и запоминающийся гармоничный вкус, что будет сложно поверить в то, что обошлось без многочасового маринования рыбы 🙂

Такое эффектно выглядящее угощение подают с простым гарниром – рисом или овощами.

Рецепт с пошаговыми фото смотрите здесь.

🍜 КОРШОП - подписаться