Тыквенное пюре.

Использую всю осень и зиму для супов, выпечки, каш и десертов! Подписывайтесь, чтобы не пропустить самые вкусные рецепты❤️
Советую использовать тыкву сорта Баттернат.
Она идеально подходит для пюре и имеет очень красивый оранжевый оттенок на выходе.

Тыквы берем любое количество. Нарезаем и выкладываем в форму. Поливаем дно формы водой и немного саму тыкву, чтобы избежать пересыхания и пюре осталось мягким.
Нарываем плотно фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 С на 45-60 минут до мягкости. Извлекаем пюре ложкой, толкушкой добиваемся однородной текстуры и при желании откидываем на сито и отжимаем от лишней воды. Раскладываем по пакетикам и замораживаем. Приятного аппетита!