Четверг. А значит, у меня кофе с корицей ☕️

Да, это уже практически традиция.

С одной стороны, потому что я просто люблю кофе.
С другой, ну а чего бы не использовать всё, что предлагает нам Вселенная? 😄

Кофе с корицей по четвергам к деньгам.
Научная доказательная база у этого ритуала, конечно, вызывает некоторые вопросы 😂
Но потенциальная выгода настолько привлекательная, что я решила не рисковать и традицию соблюдать.

А вот про сам кофе давайте поговорим серьёзнее.

Потому что кофе периодически попадает в категорию продуктов, к которым почему-то очень любят придираться.

А я вообще не люблю делить продукты на «хорошие» и «плохие».

Для меня гораздо важнее понимать, что это за продукт, сколько его, когда мы его употребляем и как на него реагирует конкретный организм.

И кофе прекрасный тому пример.

Для большинства здоровых взрослых умеренное количество кофе вполне может быть частью нормального рациона. Ориентир составляет примерно до 400 мг кофеина в сутки.

Если перевести на человеческий язык, обычно это около 2–3 больших чашек заварного кофе или примерно 4 порций эспрессо. В латте и капучино лучше считать именно количество шотов.

Но это приблизительный ориентир, потому что количество кофеина зависит от сорта, способа приготовления и размера порции.

И переносимость кофеина очень индивидуальна.

Кому-то две три порции кофе в день прекрасно подходят.
А у кого-то после второй чашки сердце уже исполняет драм-н-бейс, глаз подозрительно дёргается, а сон переносится на следующий вторник 😄

Поэтому ваше самочувствие всегда имеет значение.

На что я бы точно обращала внимание 👇

☕️ Не делала бы кофе завтраком.
Если ваш завтрак выглядит как «кофе и побежала», вопрос скорее к отсутствию самого завтрака. Особенно если есть чувствительный ЖКТ.

☕️ Если есть изжога, рефлюкс, боли или жжение в желудке, смотрим на реакцию.
Кофе может усиливать симптомы со стороны ЖКТ.

☕️ Не запиваем кофе железо.
Кофе может снижать усвоение негемового железа. При низком ферритине, железодефиците или приёме препаратов железа разводим их с кофе по времени.

☕️ Не пьём кофе вечером, если хотим нормально спать.
Кофеин действует несколько часов. Поэтому «я после кофе прекрасно засыпаю» ещё не означает, что он никак не влияет на качество сна.

☕️ Не лечим кофе хроническую усталость.
Если без третьей чашки вы не можете функционировать, я бы искала причину усталости. Ещё одна чашка её не решит.

☕️ Наблюдаем за собой.
Сердцебиение, тревожность, тремор, дискомфорт в желудке, проблемы со сном могут быть поводом пересмотреть количество, крепость и время употребления.

А вот история «кофе после еды снижает скачок глюкозы» пока не настолько однозначна, чтобы советовать пить кофе ради этого эффекта. Исследования дают разные результаты.

Поэтому моя стратегия проще.

Сначала нормальный завтрак. Потом мой любимый латте.

И да, я обожаю именно молочный кофе.
Для меня кофе это маленький ритуал. Вкус. Запах. Красивая чашка. Те самые несколько минут удовольствия.

И я не вижу смысла отказываться от продукта, который мне нравится, только потому, что где-то кто-то однажды назвал его «вредным».

Питание вообще не должно превращаться в бесконечный список:
это нельзя,
то нельзя,
это вредно,
от этого воспаление,
от того кортизол,
а от одного взгляда на круассан, видимо, сразу всё вместе 😄

Здоровье это ещё и наше психологическое состояние, удовольствие от еды и отсутствие постоянной тревоги вокруг продуктов.

Поэтому мой принцип простой, не запрещать, а понимать. Знать, как работает продукт, и соблюдать меру.

А по четвергам ещё и корицу добавлять.

Потому что нутрициология нутрициологией, а финансовое благополучие само себя не организует 😂☕️