Кабачки, фаршированные индейкой и сыром

#обед #ужин

Ингредиенты:
🔹Кабачки
🔹Фарш из индейки
🔹Лук
🔹Чеснок
🔹Помидоры
🔹Тёртый сыр
🔹Итальянские травы
🔹Соль и чёрный перец
🔹Масло для жарки
🔹Свежая зелень — по желанию

Приготовление:
1️⃣ Разогрейте духовку до 200 °C.
2️⃣ Кабачки разрежьте вдоль пополам. Ложкой удалите мякоть из середины, сформировав лодочки.
3️⃣ Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте фарш из индейки и готовьте, помешивая, до полной готовности мяса.
4️⃣ Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к фаршу. Приправьте итальянскими травами, солью и перцем. Перемешайте и тушите около 5 минут.
5️⃣ Снимите сковороду с огня и вмешайте часть тёртого сыра.
6️⃣ Наполните кабачковые лодочки мясной начинкой и выложите на противень.
7️⃣ Посыпьте оставшимся сыром.
8️⃣ Запекайте 20–25 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.
9️⃣ Перед подачей по желанию украсьте свежей зеленью.