#Народная_кухня_КемГУ

Может ли привычный осенний десерт стать объектом научного исследования? Еще как. В новом выпуске мы разбираем запеченную тыкву с медом и корицей с точки зрения науки. Помогает нам в этом доктор технических наук, профессор кафедры технологии и организации общественного питания ТИПП КемГУ Михаил Сергеевич Куракин.

Листайте карточки.