В кафе Кемерова готовили блюда из мяса с неизвестным происхождением

Кемеровское кафе «Перец и компания» нарушило ветеринарное законодательство. Об этом сообщили в Сибирском межрегиональном управлении Россельхознадзора.

Заведение не зарегистрировали в государственной системе «ВетИС». Из-за этого мясная продукция поступала на кухню без ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проходили ли ингредиенты экспертизу и безопасны ли они.

Индивидуальному предпринимателю объявлено официальное предостережение. С начала года в Кузбассе проинспектировали 43 заведения общепита. Аналогичные предупреждения получили 37 предприятий.