БУ! Испугались?

А вы не бойтесь 😌
Запасайтесь икрой друзья!

Что случилось с икрой, спросите вы?
Рассказываем.

В этом году красная икра заметно подорожала. Дело в том, что природа внесла свои коррективы.

1. Климат меняется. Вода в океане становится теплее, и это влияет на миграцию и выживаемость лосося. Рыба меняет привычные маршруты, хуже подходит к местам промысла — рыбакам просто нечего ловить в прежних объёмах.

2. Природные аномалии. На численность лосося влияют изменения условий обитания и кормовой базы, а также другие природные факторы. В этом году рыбы на Дальнем Востоке выловили примерно втрое меньше, чем в прошлом.

3. Рыбы меньше — икры тоже. Производство красной икры в России в 2026 году может сократиться примерно в 2,5–3 раза. А когда сырья мало, стоимость икры закономерно растёт.

4. Контроль стал строже. Продажу икры без обязательной маркировки «Честный знак» ограничили. Серой продукции и сомнительной икре стало сложнее попадать на прилавки.

В «Камчатка Рядом» мы продаём только качественную икру с маркировкой «Честный знак». За вкус и качество нам не страшно отвечать!

Что будет с ценами дальше?

Мы не аналитики и прогнозировать рынок не берёмся, но, учитывая слабую путину и приближение новогоднего ажиотажа, цены могут вырасти ещё сильнее.

Поэтому наш совет простой: если планировали покупать красную икру к Новому году, присмотритесь к ней уже сейчас. Можно купить заранее и заморозить, если продукт подходит для заморозки и вы соблюдаете условия хранения.

Лучше встретить Новый год с любимой икрой на столе, чем охотиться за ней в последний момент.

Ждём вас в «Камчатка Рядом» в Смоленске!