Делюсь с вами рецептом!

Лимонные синнабоны 🍋

Нежнейшие, сочные, с цитрусовой кислинкой... Обожаю 😋

Ингредиенты:
• Слоёное дрожжевое тесто
• Лимон 2 шт
• Сахар 1 стакан
• Сливочное масло 60 гр
• Крахмал кукурузный 1 ст.л.
• Корица 2 ч.л.
• Творожный сыр ~140 гр
• Сахарная пудра 2-3 ст.л.

Приготовление:
1. Готовим лимонную начинку из двух лимонов. Трём на терке цедру, мякоть измельчаем блендером. Смешиваем с растопленным сливочным маслом и сахаром. Добавляем крахмал и корицу, всё перемешиваем до однородности.

2. Раскатываем тесто, выкладываем начинку (часть оставляем для полива булочек сверху), сворачиваем в рулет. Нарезаем на части, выкладываем в форму или на противень.

3. Сверху поливаем оставшейся лимонной начинкой и даём отстояться полчаса.

4. Ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 мин.

5. Пока синнабоны готовятся, делаем глазурь. Трём цедру одного лимона (немного оставить для посыпки) и выжимаем лимонный сок. Смешиваем до однородности с творожным сыром и сахарной пудрой.

6. Как синнабоны будут готовы, сразу намазать глазурью, посыпать сверху цедрой, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.
Приятного аппетита 🥨