🍲 Тюря с сомом: какой вкус у Ивановской области?
Наш регион представил своё блюдо на гала-ужине федерального гастрономического проекта «География России» в Москве. В пятом сезоне проекта объединились 10 регионов страны, каждый со своими кулинарными традициями.
Ивановскую область представил шеф-повар Евгений Калинин из ресторана «Огонёк моей души». Он приготовил тюрю с копчёным сомом. А атмосферу региона дополнили ивановские красавицы в коллекции «Ситцевая птица». 👗
🍽️ Между тем местная кухня развивается и в самом регионе: рестораны и кафе всё чаще используют продукты местных производителей, обращаются к забытым рецептам и создают авторские блюда.
Найти такие заведения можно по красной наклейке на входе. Получается, вкус Ивановской области можно не только представить на большой гастрономической сцене, но и попробовать самим.
Наш регион представил своё блюдо на гала-ужине федерального гастрономического проекта «География России» в Москве. В пятом сезоне проекта объединились 10 регионов страны, каждый со своими кулинарными традициями.
Ивановскую область представил шеф-повар Евгений Калинин из ресторана «Огонёк моей души». Он приготовил тюрю с копчёным сомом. А атмосферу региона дополнили ивановские красавицы в коллекции «Ситцевая птица». 👗
🍽️ Между тем местная кухня развивается и в самом регионе: рестораны и кафе всё чаще используют продукты местных производителей, обращаются к забытым рецептам и создают авторские блюда.
Найти такие заведения можно по красной наклейке на входе. Получается, вкус Ивановской области можно не только представить на большой гастрономической сцене, но и попробовать самим.