2️⃣ Ленивые чебуреки из тортильи

2️⃣ Ленивые чебуреки из тортильи

Ингредиенты:
• Тортилья
• Фарш (любой, у меня куриный, главное, чтобы сочный)
• Соль, перец
• Вода - для скрепления краёв

Приготовление:
1. На одну половину тортильи выкладываем фарш и распределяем тонким слоем, оставляя по краям примерно 1 см свободного места, солим и перчим
2. Свободные края смазываем обычной водой, накрываем второй половиной лепёшки и плотно прижимаем края вилкой по всему полукругу
3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла
4. Обжариваем чебуреки с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки и полной готовности фарша внутри.

Я готовила на мощности 4-5 из 9. Здесь главное - не делать слишком сильный огонь, чтобы лепёшка не подгорела раньше, чем приготовится начинка

———

#irovalife_ужины