Рецепт, который 💯% не оставит вас равнодушными🔥

Спасибо всем, кто нажал на❤️
Сохраняйте, чтобы не потерять😇

🍄 ВЕШЕНКИ МАРИНОВАННЫЕ❤️
📌 Пропорции на 1 кг грибов (на видео всё ×3, так как вешенок 3 кг).

Ингредиенты:

· 🍄 Вешенки — 1 кг
· 💧 Вода — 600 мл
· 🧂 Соль — 2 ст. л.
· 🍬 Сахар — 1 ст. л.
· 🌿 Лавровый лист — 2 шт.
· 🌾 Укроп (сушёные стебли или семена) — по вкусу
· 🧄 Чеснок — 2 зубчика
· 🍶 Уксус 9% — 3 ст. л. (добавить после закипания)

Приготовление:

🍄 Вешенки хорошо моем, срезаем с грозди. Ножки у них жёсткие и немного «резиновые», особенно у крупных грибов, поэтому отрезаем ножку коротко. Крупные грибы можно разрезать.
🥘 Выкладываем грибы в кастрюлю, заливаем водой (600 мл). Сразу добавляем соль, сахар, лавровый лист, укроп и чеснок.
🔥 После закипания вливаем уксус 9% — 3 ст. л. и засекаем время.
⏱️ Варим 25 минут на среднем огне. При необходимости снимаем пенку.
👅 В конце варки пробуем маринад на соль и остроту — должно быть «чуть-чуть солонее» на вкус. Если нужно, добавляем ещё соль или уксус.
🫙 Перекладываем грибы в стерильные банки, доливаем маринадом (много не нужно — только чтобы покрыл грибы). Сверху можно налить 1 ст. л. растительного масла (это не обязательно) и закрываем крышкой.
😋 Можно есть прямо сразу, но мы ждём, пока остынут. Храним в холодильнике.

#маринованныегрибы #рецепт #вешенки #закуска #домашниезаготовки