Рулет из курицы.

Как приготовить очень вкусный рулет из курицы.
Есть его можно и горячим, но в холодном виде он более аппетитен.

Убрать остов (скелет) у куриной тушки , стараясь не повредить кожу.
Слегка отбить филе и сдобрить специями.
Все специи берем исключительно по вкусу:
соль, паприка сладкая копченая, перец черный молотый, чеснок, немного моркови.
Завернув рулет в пищевую пленку, убираем в холодильник минимум на 5 часов ( можно на сутки).
После холодильника убираем пищевую пленку, лист пергамента посыпаем солью, паприкой и упаковываем в него рулет, а затем - в два слоя фольги.
Запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа 15 минут.
Не разворачивая из фольги, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!

ЕДА РЕЦЕПТЫ КУХНЯ