▪️картофель — доступный источник углеводов, калия и витамина C.

Ни один продукт не обязан вытеснять остальные. Разнообразие питания работает лучше, чем запреты: выбирайте то, что вам нравится, учитывайте порцию и способ приготовления. Нужно адаптировать питание под человека, а не человека под питание.