13-летний мальчик жарит три блина одновременно, а школу пришлось бросить

На улице Чан Нгок Хоанг в Кантхо стоит ничем не примечательный лоток: пара пластиковых столов, стулья и три плиты. За ними стоит Нгуен Хоанг Де, ему 13 лет, и он делает бань сео, хрустящие вьетнамские блинчики с креветками и мясом, так, что взрослые останавливаются посмотреть.

Две плиты у него угольные, одна газовая. Он ждёт, пока масло как следует нагреется, быстро разливает тесто, крутит сковороду, кладёт креветки, мясо, ростки фасоли и морковь и складывает блин пополам. Секрет, по его словам, в этом: «Если сковорода недостаточно горячая, блин не будет хрустящим. На углях получается вкуснее, чем на газу».

Блинчики золотистые, ровные и остаются хрустящими даже холодными. Порция стоит 25 000 донгов. За день он с матерью расходует около 2 кг муки, это примерно 70 блинов. Покупателей хватило бы и на большее, но просто сил нет.

Прилавок открывается в 8 утра, а вся утварь и продукты носят из дома за 300 метров.

Мать, Ле Тхи Тхуй Ханг, 36 лет, торгует с 2019 года, а Де стал за плиту чуть больше года назад: увидел, что она не справляется с очередью, и попросил попробовать. Первый блин вышел отлично, позже были и подгоревшие. И вот сейчас он у матери главный помощник.

Школу Де пришлось оставить. Отец весь день на заводе, старший брат на стройке, младшая сестра ещё учится.

«Мне нравится, как шипит масло, а ещё это помогает родителям меньше уставать», - говорит мальчик.

Хотели бы остановиться у такого лотка и посмотреть? Что думаете: должен ли тринадцатилетний ребёнок работать наравне со взрослыми, вернее как вы к этому относитесь?