В МБУ «ЦБС г. Горское» 16.10.26. открылась тематическая книжная выставка, «От зёрнышка до каравая», посвящённая Дню хлеба.

Всемирный день хлеба отмечают ежегодно 16 октября. Праздник появился в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей‑кондитеров, а дата выбрана не случайно: именно 16 октября в 1945 году была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН — она занимается вопросами продовольствия и развития сельского хозяйства во всём мире.
 Хлеб — один из древнейших продуктов: первые лепёшки появились около восьми тысяч лет назад. Их готовили из крупы и воды и выпекали на раскалённых камнях. Позже в Древнем Египте научились делать дрожжевой хлеб — и с тех пор искусство хлебопечения стало развиваться, обрастая традициями и уникальными рецептами в каждой культуре.
 На Руси к хлебу всегда относились с особым почтением. Недаром родилась пословица «Хлеб — всему голова». Он был символом достатка, благополучия и даже мира в доме. Существовали особые обычаи: например, молодых встречали с караваем и солью, а перед тем как поставить хлеб в печь, над ним нередко делали знак креста. Выпечка считалась почти таинством: в доме старались не шуметь и не ссориться, чтобы каравай получился пышным и добрым.
 Сегодня хлеб остаётся одним из самых востребованных продуктов. За каждым ломтиком стоит огромный труд: от выращивания зерна и помола муки до работы пекарей, которые вкладывают в выпечку не только мастерство, но и тепло рук. В День хлеба по всему миру проходят ярмарки, выставки, мастер‑классы и благотворительные акции — в том числе раздача хлеба нуждающимся. Это напоминание о том, как важно ценить труд тех, кто кормит общество, и помнить о проблеме голода в разных уголках планеты.