На октябрьских Разборах в ресторане «СУПРА» мы заглянули за кулисы одной из самых ярких ресторанных компаний и разобрались, что на самом деле стоит за эмоциональным сервисом, который запоминается гостям.
Что мы узнали? – смотрите в карточке 👆
Участники сами проводили обходы ресторана, оценивали гостеприимство, скорость, эмоциональный сервис и работу менеджмента. Сравнивали наблюдения, искали причины проблем, обсуждали их с экспертами и переводили выводы в конкретные решения по технологии ППР.
Одним из самых интересных моментов Разборов стало ценностное интервью с Ильей Сухих. Мы смогли глубже познакомиться с философией предпринимателя, узнать, как он мыслит, на какие принципы опирается в бизнесе, как принимает решения и выстраивает отношения с командой
С Разборов увозят не только впечатления и новые знакомства, но и готовые инструменты диагностики, идеи для команды и план изменений, который можно применить в собственном ресторане.
Мы были настолько впечатлены рестораном «СУПРА», что решили вернуться! ❤️
📍9–11 февраля 2027 года – снова Екатеринбург, снова «СУПРА» и новые Welcomepro Разборы!
🚀 Хотите увидеть всё своими глазами и привезти в свой бизнес новые решения? Оставляйте заявку на февральские Разборы здесь!