Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции

🎉С Международным днём организаторов мероприятий!

Сегодня, 23 октября, во всем мире отмечают Международный день организатора мероприятий (между прочим, мы сами об этом узнали только сегодня…). Однако это отличный повод сказать вслух то, о чем мы обычно молчим.

Организатор мероприятий — это профессия, которую зачастую видно только по ее результату. Когда всё идёт хорошо, кажется, что так и должно быть: зал собрался, спикер вышел вовремя, звук работает… но за этим — сотни решений, звонков, таблиц и правок. И, конечно, люди, которые не спят накануне.

На первый взгляд это сугубо творческая профессия, но на деле — она про планирование бюджета, стрессоустойчивость, коммуникабельность и умение держать в голове двадцать задач одновременно. Если вы когда-то выбрали этот путь, с него уже сложно сойти. Все мы немного сумасшедшие и не можем остановиться😅

Поздравляем нашу команду и всех коллег по цеху. Желаем больших контрактов, поменьше правок и длинных отпусков✨

🎣 Рыбный рынок, или От вкуса к экономике и обратно

Чтобы вашу рыбу покупали, ей недостаточно быть просто вкусной. Важна технология, которая держит качество, экономика, которая выгодна и производителю, и сети, а еще цифры, которые показывают, где на самом деле растёт категория. Разберемся, где искать это, 26-27 ноября на «Ихтиуме»!

🍅 Пресервы из северной рыбы: как совместить технологию и коммерцию

Как превратить запрос рынка в стабильную линейку пресервов? Андрей Ходенков расскажет о том, как таёжные дикоросы становятся неотъемлемым компонентом вкуса продукции, как подобрать специи и заливку, чтобы продукт покупали регулярно, а не только как деликатес по случаю, а также совместить премиальный профиль северной рыбы с доступностью для покупателя и выгодой для сети.

🐟 Источники роста категории «Рыбные консервы»

Инна Санникова разберёт потенциал и темпы роста категории рыбных консервов. Поговорим о конкуренции в сегментах, о выборе между ценой и ценностью, о том, где проходит граница между общей целью и конкуренцией, копированием и дифференцированием. А еще — о том, почему стратегия победителей равно общая стратегия для всех участников рынка.

📊 7 фактов о рыбе

Без этого выступления не обходится ни одна наша конференция... Леонид Ардалионов продолжает собирать факты о разных отраслях, и в этот раз на очереди рыба. Вас ждут цифры, ключевые тренды и честный взгляд аналитики на то, куда конкретно стоит двигаться дальше.

От технологии к экономике, от цифр к решениям. До встречи!
👉 Регистрация и подробности

Представьте ситуацию: вы начали делать бизнес в другой стране, вложили более миллиона рублей, привезли людей, оборудование технологии, создали инновационный продукт… но в ритейле он не продается.
 
Иногда провал дает больше пользы, чем кажется. Михаил Степанов, основатель и бренд-шеф компании «Успешные технологии питания», на своем примере покажет, что НЕ нужно делать, чтобы ваш продукт взлетел.
 
До встречи на Food Nomad Summit в Ташкенте!
👉 Регистрация и подробности

🎁 Открыта подача заявок на субсидированное участие на ФУДИДЖИТАЛ!

Мы к вам с радостной новостью! В этом году, благодаря генеральным партнёрам ФУДИДЖИТАЛ — Лаборатории Практических Решений и Университету ИТМО — у вас появился шанс попасть на главную цифровую конференцию пищевой отрасли совершенно бесплатно.

Это возможность оказаться в одном зале с теми, кто так же, как и вы, занимается автоматизацией пищевых производств. Вы сможете обменяться опытом с коллегами из других компаний, услышать, как решают похожие задачи они, и найти для себя новые инструменты, которые уже работают на рынке.

Кто может подать заявку?
→ вы представляете компанию, которая производит готовый b2c-продукт;
→ ваша должность — IT-директор, CEO, CIO, CDTO, финансовый или коммерческий директор;
→ вы непосредственно руководите процессами цифровизации в компании-производителе.

Отметим, что субсидию может получить только один представитель от компании. Последующие участники регистрируются за полную цену.

Заявки рассматриваются в порядке поступления. Осталось всего 50 мест! Увидимся в декабре!
👉 Подать заявку

🍞 Как прошел «Хлеб и масло» в Петербурге… и причем тут Пищёвка?

17 октября в Петербурге прошёл фестиваль «Хлеб и масло», организованный компанией «Хлебник», а именно ее сооснователем, генеральным директором и хорошим другом Пищёвки3D Александром Васильевым.

Команда фестиваля пригласила нас организовать VIP-зону с фуршетом и активностями, и мы с удовольствием приняли это приглашение! В программе нашлось место всему: гости плели браслеты-обереги, получали бизнес-предсказания на 2027 год от лидеров хлебной отрасли, танцевали под DJ-сет и угощались едой и напитками🥨

А еще в закрытой зоне случился тот самый нетворкинг, за которым обычно и приезжают к нам на конференции: любой гость зоны мог напрямую поговорить с деятелями искусства и представителями бизнеса.

Спасибо «Хлебнику» за приглашение и доверие🧡 Обязательно зовите еще!

🎬 «Магнит» на сцене: два взгляда на ритейл изнутри

Как вы знаете, ритейл-партнером Индустрии Готовой Еды выступилоа группа компаний «Магнит». Помимо яркой фотозоны в стиле журнальной обложки, о которой мы уже писали, мы увидели два выступления представителей компании, которые собрали самые высокие оценки участников.

🍽 Антон Макаров, директор категории «Сервисы еды» бизнес-формата «Магнит у дома», рассказал о том, как ритейл перенимает ресторанный опыт. Тема, которая на глазах превращается в новую реальность: фастфуд переезжает на полку, а ритейл забирает то, за что QSR платит больше всего, — трафик, логистику, закупку и готовую инфраструктуру. Кейс, который можно использовать и за пределами крупной федеральной сети.

🏭 Инна Костенко, директор по собственному производству больших форматов группы компаний «Магнит», поведала залу, зачем ритейлу собственное производство.
Как это устроено изнутри, сколько людей задействовано в этом и почему собственное производство перестаёт быть просто кулинарией и становится полноценным бизнесом сети.

Показываем, как это было, в нашем ролике!

🤩 Как Пищёвка вышла на новый уровень: спасибо вам за Индустрию Готовой Еды!

В прошлую среду завершилась Индустрия Готовой Еды, и мы можем честно сказать: это было самое масштабное и громкое событие за всю историю Пищёвки3D. Не только по количеству участников или партнерских стендов — мы вышли на качественно другой уровень проведения мероприятий.

В эти дни мы постарались сделать так, чтобы здесь было комфортно работать, легко общаться и интересно оставаться до последней минуты. И, судя по вашим восторженным отзывам, у нас это получилось.

Русский авангард оказался для всех не просто визуальным оформлением конференции, а реально отразил происходящее во всей отрасли. Мы верим, что эти три дня смогли вдохновить вас на что-то новое.

Спасибо, что были с нами❤️ до встречи на следующих Пищёвках!