Мои дорогие, замечали: вы ещё жуёте, а на вилке уже ждёт следующий кусочек? И вот тарелка опустела, а вы едва успели почувствовать вкус обеда.
🌿 Есть простой приём осознанного питания — откладывать столовые приборы между кусочками.
Такая пауза помогает замедлиться и уделить внимание еде.
Этот приём рекомендует и [Американская кардиологическая ассоциация](https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-lifestyle/mental-health-and-wellbeing/mindful-eating-infographic).
Попробуйте сделать так:
1️⃣ Положили небольшой кусочек в рот — отложите вилку или ложку.
2️⃣ Спокойно пережуйте. Почувствуйте вкус, температуру и то, как меняется текстура пищи.
3️⃣ Проглотили — теперь возьмите прибор и наберите следующий кусочек.
Необязательно считать жевательные движения: мягкий омлет и сырая морковь требуют разного времени. Пища должна быть хорошо измельчена, чтобы её было комфортно проглотить.
💭 В паузе прислушайтесь к себе:
«Я ещё голодна? Мне по-прежнему вкусно? Уже достаточно?»
Если рука по привычке тянется за следующим кусочком, просто заметьте это и снова отложите вилку. Постепенно новый ритм станет привычнее.
😊 Начните сегодня с первых трёх кусочков за обедом или ужином. После еды отметьте: удалось ли лучше почувствовать вкус и заметить насыщение?
Будьте здоровы ☘️!