Хотите увидеть кухню, которую ставят в пример? Не потому что она большая, а потому что там всё устроено правильно. Такое показывают редко.
Мы идём смотреть не на цифры, а на логику: как налажена работа, почему ничего не буксует, как удаётся выпускать десятки позиций сразу и при этом не терять контроль над сроками, упаковкой и доставкой.
Для понимания масштаба: две тысячи квадратов, около семидесяти наименований в день, двадцать четыре тысячи единиц продукции, команда примерно в семьдесят пять человек, триста сорок точек в Москве и области.
Но фишка не в размерах. Фишка в том, что эти решения можно взять и перенести на любую кухню - хоть на крупное производство, хоть на небольшое.
Формат спокойный: ходим, смотрим, спрашиваем, обсуждаем. В конце - небольшая дегустация.
Экскурсия на фабрику-кухню РИТМИ
Находится недалеко от «Крокус Экспо», так что удобно совместить с выставкой ПИР.
Волоколамское шоссе, 89
27 октября с 10:00 до 12:00
Группа маленькая - всего двенадцать человек. И места тают.
https://eventmarketru.timepad.ru/event/4239974