Суббота, готовить нет сил, а кормить семью надо. Ты решаешь заказать роллы на дом в Ростове Великом, открываешь сайт доставки и смотришь, где начинка на фото выглядит побогче. Приезжает заказ, ты поднимаешь крышку и ставишь рядом телефон с открытой картинкой. Сверяешься с названием: совпадает. Всё совпадает, кроме самого ролла.
На фото он пышный, рыбы в нём заметно много. В коробке — плотный рисовый брусочек, в котором начинку ещё надо поискать. Ты переворачиваешь ролл в надежде найти рыбу с другой стороны. Там тоже рис. За столом уже ждут домашние, и ужин начинается с лёгкого осадка: опять «привезли не то, что на фото».
После такого хочется забыть дорогу ко всем доставкам сразу, хотя вкус тут часто ни при чём. Подвела фотография, и обида расползается на всю доставку разом.
У фуд-фотографии свои секреты 📸 Ролл для кадра собирает стилист, который выкладывает рыбу на видимую сторону и смазывает её маслом, чтобы блестела. Снимают вплотную, макрообъективом, и близкий ракурс сам увеличивает начинку: в кадре она кажется половиной ролла, хотя в жизни занимает свою обычную треть. Добавь сюда студийный свет, и даже самый обычный ролл выглядит празднично. Иногда картинка и вовсе чужая — один и тот же стоковый снимок кочует по сайтам десятков доставок.
Получается, ты сравниваешь обычную честную еду с фотомоделью, которую специально готовили к съёмке.
Мы в «Сытом Япончике» снимаем по-другому. Фотографируем те же роллы, которые потом приедут к тебе: без стилиста, без ретуши. Начинку показываем в разрезе крупным планом и пишем честный вес, так что ты заранее видишь, сколько внутри. Мы знаем, за что ругают суши в регионах: сплошной рис и капля рыбы. Поэтому за начинкой у нас следят лично, и Алексей перед отправкой сверяет каждый сет с сайтом: ролл, который выглядит не так, как на фото, с кухни не уедет.
И всё у нас собирается только после заказа, без заготовок и заморозки, так что свежесть на снимке и в твоей коробке одна и та же.
Так что в следующий раз просто посмотри, показывает ли доставка роллы в разрезе и называет ли вес начинки. Если есть что скрывать, обычно прячутся за красивым ракурсом 🍣 И сверять коробку с телефоном не придётся.
#суши #Ростов
На фото он пышный, рыбы в нём заметно много. В коробке — плотный рисовый брусочек, в котором начинку ещё надо поискать. Ты переворачиваешь ролл в надежде найти рыбу с другой стороны. Там тоже рис. За столом уже ждут домашние, и ужин начинается с лёгкого осадка: опять «привезли не то, что на фото».
После такого хочется забыть дорогу ко всем доставкам сразу, хотя вкус тут часто ни при чём. Подвела фотография, и обида расползается на всю доставку разом.
У фуд-фотографии свои секреты 📸 Ролл для кадра собирает стилист, который выкладывает рыбу на видимую сторону и смазывает её маслом, чтобы блестела. Снимают вплотную, макрообъективом, и близкий ракурс сам увеличивает начинку: в кадре она кажется половиной ролла, хотя в жизни занимает свою обычную треть. Добавь сюда студийный свет, и даже самый обычный ролл выглядит празднично. Иногда картинка и вовсе чужая — один и тот же стоковый снимок кочует по сайтам десятков доставок.
Получается, ты сравниваешь обычную честную еду с фотомоделью, которую специально готовили к съёмке.
Мы в «Сытом Япончике» снимаем по-другому. Фотографируем те же роллы, которые потом приедут к тебе: без стилиста, без ретуши. Начинку показываем в разрезе крупным планом и пишем честный вес, так что ты заранее видишь, сколько внутри. Мы знаем, за что ругают суши в регионах: сплошной рис и капля рыбы. Поэтому за начинкой у нас следят лично, и Алексей перед отправкой сверяет каждый сет с сайтом: ролл, который выглядит не так, как на фото, с кухни не уедет.
И всё у нас собирается только после заказа, без заготовок и заморозки, так что свежесть на снимке и в твоей коробке одна и та же.
Так что в следующий раз просто посмотри, показывает ли доставка роллы в разрезе и называет ли вес начинки. Если есть что скрывать, обычно прячутся за красивым ракурсом 🍣 И сверять коробку с телефоном не придётся.
#суши #Ростов
Просмотры: 2