Сегодня — Всемирный день хлеба!

«Хлеб — всему голова» — эта фраза знакома каждому с детства. И правда: хлеб есть на каждом столе — и в праздник, и в будни. Он объединяет семьи, согревает дом, становится частью самых простых и самых торжественных трапез.

А задумывались ли вы, какой путь он проходит, прежде чем оказаться у нас на столе? Во многом вкус и качество хлеба зависят от зерна. Именно поэтому так важна работа российских селекционеров: они выводят новые сорта пшеницы и других культур, чтобы сырьё для выпечки было по-настоящему качественным.

Развитие российской селекции поддерживает нацпроект «Продовольственная безопасность». Благодаря ему мы можем быть уверены: на наших столах всегда будет отличный, ароматный хлеб.