▶ видео
Сегодня решила приготовить «худеющий» хлеб! 🍞
Всё оказалось до смешного просто: быстро смешала нашу высокобелковую муку с водой, и вот она — румяная, ароматная буханочка.
Никакой возни с дрожжами, долгой расстойки и лишней грязной посуды. Только чистая энергия и польза.
Для тех, кто пропустил, рассказываю, что за чудо-смесь. Это не просто мука, а настоящий конструктор для здорового питания, который заменяет обычную пшеницу:
• Состав: концентрат сывороточного белка, овсяная и рисовая мука, яичные продукты, разрыхлители.
• Белок: целых 44 г на 100 г продукта! Такой ломтик с утра — и о голоде можно забыть до обеда.
• Пищевые волокна: 7 г на 100 г для комфортного пищеварения.
• Особенности: без добавленного сахара, без глютена, с абсолютно нейтральным вкусом. Идеальная база как для сладких, так и для сытных бутербродов.
Эта смесь — настоящая палочка-выручалочка. На ней получаются идеальные:
• Хлеб, лепешки и основа для пиццы;
• Пышные панкейки и вафли;
• Нежные маффины и оладьи.
А ещё она подходит для вегетарианцев и надолго дарит чувство сытости за счет высокого содержания протеина. Белок отлично подавляет чувство голода, что помогает держать дефицит калорий без срывов.
КБЖУ на 100 г готового хлеба (примерный расчет при смешивании 100 г смеси со 120 г воды):
* Калории: ~210 ккал
* Белки: ~22 г
* Жиры: ~3 г
* Углеводы: ~11
Лайфхак: дайте хлебу полностью остыть на решетке перед нарезкой. Благодаря большому количеству белка горячая выпечка очень нежная и может сминаться.
Хранить такой хлеб лучше в холодильнике в закрытом контейнере до 3–4 дней. Для долгого хранения его можно нарезать на ломтики и заморозить.
С чем его есть?
С авокадо и яйцом пашот, с творожным сыром и рыбой, или просто поджарить в тостере и намазать арахисовой пастой. А благодаря нейтральному вкусу из него получаются отличные несладкие сухарики для супов.
Друзья, сохраняйте пост в закрепы, чтобы не потерять! Если надумаете печь, ставьте «+» в комментариях. Напишу вам точные пропорции и проверенные рецепты — например, для тех самых пышных панкейков или хрустящих вафель.
#высокобелковыйхлеб #ппвыпечка #безглютена #ппрецепты #нашамука #зож.
Всё оказалось до смешного просто: быстро смешала нашу высокобелковую муку с водой, и вот она — румяная, ароматная буханочка.
Никакой возни с дрожжами, долгой расстойки и лишней грязной посуды. Только чистая энергия и польза.
Для тех, кто пропустил, рассказываю, что за чудо-смесь. Это не просто мука, а настоящий конструктор для здорового питания, который заменяет обычную пшеницу:
• Состав: концентрат сывороточного белка, овсяная и рисовая мука, яичные продукты, разрыхлители.
• Белок: целых 44 г на 100 г продукта! Такой ломтик с утра — и о голоде можно забыть до обеда.
• Пищевые волокна: 7 г на 100 г для комфортного пищеварения.
• Особенности: без добавленного сахара, без глютена, с абсолютно нейтральным вкусом. Идеальная база как для сладких, так и для сытных бутербродов.
Эта смесь — настоящая палочка-выручалочка. На ней получаются идеальные:
• Хлеб, лепешки и основа для пиццы;
• Пышные панкейки и вафли;
• Нежные маффины и оладьи.
А ещё она подходит для вегетарианцев и надолго дарит чувство сытости за счет высокого содержания протеина. Белок отлично подавляет чувство голода, что помогает держать дефицит калорий без срывов.
КБЖУ на 100 г готового хлеба (примерный расчет при смешивании 100 г смеси со 120 г воды):
* Калории: ~210 ккал
* Белки: ~22 г
* Жиры: ~3 г
* Углеводы: ~11
Лайфхак: дайте хлебу полностью остыть на решетке перед нарезкой. Благодаря большому количеству белка горячая выпечка очень нежная и может сминаться.
Хранить такой хлеб лучше в холодильнике в закрытом контейнере до 3–4 дней. Для долгого хранения его можно нарезать на ломтики и заморозить.
С чем его есть?
С авокадо и яйцом пашот, с творожным сыром и рыбой, или просто поджарить в тостере и намазать арахисовой пастой. А благодаря нейтральному вкусу из него получаются отличные несладкие сухарики для супов.
Друзья, сохраняйте пост в закрепы, чтобы не потерять! Если надумаете печь, ставьте «+» в комментариях. Напишу вам точные пропорции и проверенные рецепты — например, для тех самых пышных панкейков или хрустящих вафель.
#высокобелковыйхлеб #ппвыпечка #безглютена #ппрецепты #нашамука #зож.
Просмотры: 11