Ежегодно 16 октября отмечается Международный день хлеба — праздник, который напоминает нам о важности этого простого, но незаменимого продукта.

История праздника берет свое начало в 2006 году, когда этот день был учреждён по инициативе Международной федерации пекарей и кондитеров.

!Исторические факты
Самый старый хлеб из найденных археологами датируется 14,4 тысячи лет. Его испекли из дикой пшеницы, ячменя, сушёной мякоти корней осоки и воды, а затем запекли на горячих камнях в иорданской «Чёрной пустыне».

Древние египтяне случайно открыли брожение. По легенде, раб, готовивший тесто, оставил смесь воды и муки на ночь в тёплой печи. Утром он испёк из забродившего теста лепёшки, которые получились пышнее и вкуснее обычных.

В Древнем Египте хлеб считался настолько ценным, что обозначался тем же иероглифом, что и солнце — кругом с точкой в центре.

В Средневековье из хлеба делали «тарелки» для мяса и соусов, а после трапезы их могли съесть слуги.

Всемирный день хлеба напоминает нам о ценности ежедневного труда, о важности бережного отношения к ресурсам и о том, что простые вещи часто объединяют нас лучше всего. Это хороший повод зайти за свежим батоном или бородинским, заварить чай и насладиться этим вечным вкусом дома, поблагодарив всех причастных к созданию главного продукта на нашем столе.
#котовск#библиотеки
#День_хлеба