Татарская кухня
Татарская кухня впитала традиции булгар, кочевников и соседей (русских, чувашей, марийцев). Она отличается сытными блюдами из мяса (баранина, говядина, конина), кисломолочными продуктами (катык, айран) и разнообразной выпечкой.
Характерные блюда:
Эчпочмак — треугольные пирожки с мясом, картофелем и луком.
Чак-чак — десерт из обжаренного теста в медовом сиропе, символ гостеприимства.
Токмач — суп-лапша, где лапшу нарезают вручную.
Губадия — многослойный праздничный пирог с корта (топлёного творога), рисом, изюмом и яйцами.
📲Группа МАХ clck.ru/3VgjqV
📲Группа ВКонтакте clck.ru/34CRPU