Цель занятия: формирование у детей представления о ценности хлеба и уважения к труду людей,благодаря которым он появляется на столе. Дети познакомились с историей возникновения хлеба и полным циклом от древнего до современного его производства, провели исследовательскую работу (сравнили колоски пшеницы и ржи; рассмотрели маленькое зёрнышко пшеницы; наощупь,цвет и запах исследовали муку), поиграли в игры «Назови ласково»,«Назови цепочку производства хлеба», разобрались с пословицей,почему «Хлеб-всему голова?».
Дети узнали,сколько труда и заботы вкладывают агрономы,трактористы,комбайнеры, мельники и пекари,чтобы на нашем столе был свежий хлеб.Чтобы лучше почувствовать весь процесс,ребята сами попробовали себя в роли пекарей.Практиковали приёмы работы с тестом под чутким вниманием и помощью воспитателя : замешивали тесто,разминали,раскатывали,вырезали.
Ребята с радостью участвовали в процессе,учились работать с тестом и узнали секреты вкусных домашних сладостей. Завершающим этапом стало небольшое чаепитие.
Благодаря такой комплексной работе у детей сложилось целостное представление о хлебе как о результате коллективного труда,сформировалось бережное отношение к хлебу.