🇷🇺ЭТНОКАЛЕЙДОСКОП🇷🇺

ЭНЦЫ, эннэчэ (самоназвание - "человек"), коренное население Таймырского (Долгано-Ненецкого) автономного округа.

По данным Переписи населения 2002 года в России живет 300 энцев, в основном в Усть-Енисейском и Дудинском районах Красноярского края. По данным Переписи 2010 года в России живут 227 энцев. По данным Переписи населения 2020 года - 201.

Язык энецкий, самодийской ветви уральской семьи.

Большая часть энцев многоязычны, хорошо владеют русским и ненецким языками. Многие понимают речь эвенков, нганасан, долган. Часть представителей народа перешла на ненецкий язык, некоторые из представителей тундровых энцев – на нганасанский. Сегодня энецкий язык используется в основном в быту преимущественно старшим поколением. Носителей осталось очень мало.

Лесные энцы приняли православие, но традиционная мировоззренческая система сохранилась. В энецкий пантеон входят, с одной стороны, персонажи высшего уровня, соответствующие ненецким (Нга, Тодоте, Дя-Меньюо), более низкий уровень составляют многочисленные духи-хозяева природных объектов, животных, духи-помощники и покровители, которые часто атрибутировались в антропозооморфном виде. Основу традиционного мировоззрения энцев составляют представления о Матерях Природы — Земле-матери (Моу-нямы), Солнце-матери (Коу-нямы), Огне-матери (Туй-нямы), Воде-матери (Бы-нямы), которые и определяют целостность мироздания, соотношение и взаимодействие его разных сторон, место человека и его отношение к миру, трансформацию жизненности и т.п.

Основное традиционное занятие - охота на северного оленя. Была развита также пушная охота, на Енисее - рыболовство. Было распространено оленеводство, в основном вьючное, у ненцев было заимствовано также упряжное оленеводство.
Общая динамика хозяйства энцев состоит в переходе от промысловой экономики, «культуры охотников на дикого оленя», к домашнему крупностадному оленеводству у тундровых энцев, и сохранении в среде лесных энцев таежного промыслового хозяйства.

Основа рациона ненцев — свежее и мороженое мясо, свежая рыба. Из рыбы заготавливали юколу и рыбную муку — порсу.
Кухня всех народов Севера похожа. Рыбу и оленину здесь употребляют в сыром, вареном и сушеном виде. Одно из любимых национальных блюд наших героев – барика. Сейчас его делают редко. Сушеную рыбу – юколу (похи) мелко режут, толкут в рыбьем жире и долго тушат на медленном огне. Получается однородная каша, деликатес, который ели вместо масла с черными лепешками из ржаной муки. Барику делали летом, а зимой – шаньдюсай оса. Внутренний жир оленя растапливали, смешивали с мелко нарезанным отварным мясом, утрамбовывали, ставили на холод. В дальних поездках, когда нет времени готовить, кусочек такого яства надолго давал ощущение сытости.

🇷🇺Народов много - страна одна🇷🇺
#Этнокалейдоскоп #ГодединстванародовРоссии