В ГАУ СО «КЦСОН Балашовского района» состоялось очередное практическое занятие в модуле «Учебная кухня»

Под руководством опытного специалиста получатели социальных услуг освоили приготовление полезного и вкусного теплого салата. Мероприятие прошло в дружеской и творческой атмосфере. Участники не только изучили технологию обработки ингредиентов, но и получили важные рекомендации по правильному сочетанию продуктов, сохранению их витаминной ценности и калорийности готового блюда.

«Учебная кухня» — это важный элемент программы по социально-бытовой адаптации и реабилитации. Занятия направлены на развитие навыков самообслуживания, расширение повседневного кругозора и укрепление социальных связей. Приготовление пищи в группе помогает гражданам почувствовать себя увереннее, обменяться опытом и приятно провести время.

В ходе занятия участники под чутким контролем специалиста прошли все этапы готовки: от подготовки овощей и термической обработки ингредиентов до финального смешивания и заправки. Особое внимание уделялось правилам безопасности при работе с кухонным инвентарем и техникой.

По завершении приготовления теплого салата всех ждала дегустация. За общим столом получатели услуг смогли поделиться впечатлениями, обсудить вкус получившегося блюда.