Мастер-класс от профессионала: готовим блюда из яиц 🍳

В группе 33 прошла увлекательная учебная практика, посвященная приготовлению блюд из яиц. Занятие провела мастер производственного обучения Неструева Юлия Борисовна.
Яйца — это универсальный продукт, который требует особого внимания и точности. На практическом занятии студенты не только закрепили теоретические знания, но и отработали ключевые навыки:
✅ Правильная первичная обработка яиц (санитарные нормы).
✅ Определение свежести продукта (методом овоскопирования).
✅ Приготовление блюд разной степени сложности: от классических вареных яиц и яичницы-глазуньи до омлетов и фаршированных блюд.
Юлия Борисовна уделила особое внимание технологии приготовления, температурному режиму и, конечно, безопасности на кухне. Ребята с энтузиазмом подошли к процессу, а результат получился не только полезным, но и очень аппетитным!
#Дергачевскийагропромышленныйлицей
#Мыготовимпрофессионалов
#УчебнаяПрактика #БлюдаИзЯиц #Кулинария