🟠 КАК ЗАСОЛИТЬ ИКРУ ФОРЕЛИ ДОМА
Обещали и рассказываем. Два простых способа, справится даже тот, кто делает это впервые.
━━━━━━━━━━━━━━━
ШАГ 1. ОСВОБОЖДАЕМ ИКРУ ОТ ПЛЁНКИ
Ястыки опустите в горячую воду (примерно 60–70°C, не кипяток!) и аккуратно покрутите в ней венчиком. Плёнка намотается на венчик, а икринки останутся чистыми.
Слейте воду через сито и промойте икру прохладной водой.
━━━━━━━━━━━━━━━
СПОСОБ 1. В РАССОЛЕ БУДЕТ ГОТОВО ЗА 15 МИНУТ ⏱
На 1 литр воды:
• 3 ст. ложки соли с горкой (без йода)
• 1 ч. ложка сахара
1. Доведите воду с солью и сахаром до кипения и остудите до тёплой.
2. Залейте икру рассолом.
3. Подождите 10–15 минут, получится слабосолёная. Любите посолонее, держите до 20 минут.
4. Откиньте на сито, дайте стечь и в банку.
Можно есть сразу!
━━━━━━━━━━━━━━━
СПОСОБ 2. СУХОЙ ПОСОЛ, БЕЗ РАССОЛА 🥄
На 500 г очищенной икры:
• 1,5 ч. ложки соли (без йода)
• 0,5 ч. ложки сахара
1. Посыпьте икру солью и сахаром.
2. Бережно перемешайте деревянной или пластиковой ложкой.
3. Переложите в банку, закройте и уберите в холодильник на 4–6 часов.
━━━━━━━━━━━━━━━
💡 ВАЖНО
• Соль только крупная, без йода, иначе икра станет горчить
• Не используйте металлическую посуду для посола, берите стекло или пластик
• Храните в холодильнике и съешьте за 3–5 дней
• Не съедите сразу, разложите по баночкам и заморозьте
━━━━━━━━━━━━━━━
А теперь представьте: суббота, утро, на столе свежий хлеб, сливочное масло и целая банка икры, которую вы засолили сами 🧡
Сбор заказов закрываем уже завтра, 24 октября, 21:00 (мск)
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
🔜Telegram https://t.me/freshcatch_bot
🔜MAX https://max.ru/id637401582805_bot
🔜️️️️️ ВКонтакте https://vk.ru/freshcatch1
📍 Пенза, Саратов, Тольятти, Тюмень — оформление заказов в чате вашего города
Обещали и рассказываем. Два простых способа, справится даже тот, кто делает это впервые.
━━━━━━━━━━━━━━━
ШАГ 1. ОСВОБОЖДАЕМ ИКРУ ОТ ПЛЁНКИ
Ястыки опустите в горячую воду (примерно 60–70°C, не кипяток!) и аккуратно покрутите в ней венчиком. Плёнка намотается на венчик, а икринки останутся чистыми.
Слейте воду через сито и промойте икру прохладной водой.
━━━━━━━━━━━━━━━
СПОСОБ 1. В РАССОЛЕ БУДЕТ ГОТОВО ЗА 15 МИНУТ ⏱
На 1 литр воды:
• 3 ст. ложки соли с горкой (без йода)
• 1 ч. ложка сахара
1. Доведите воду с солью и сахаром до кипения и остудите до тёплой.
2. Залейте икру рассолом.
3. Подождите 10–15 минут, получится слабосолёная. Любите посолонее, держите до 20 минут.
4. Откиньте на сито, дайте стечь и в банку.
Можно есть сразу!
━━━━━━━━━━━━━━━
СПОСОБ 2. СУХОЙ ПОСОЛ, БЕЗ РАССОЛА 🥄
На 500 г очищенной икры:
• 1,5 ч. ложки соли (без йода)
• 0,5 ч. ложки сахара
1. Посыпьте икру солью и сахаром.
2. Бережно перемешайте деревянной или пластиковой ложкой.
3. Переложите в банку, закройте и уберите в холодильник на 4–6 часов.
━━━━━━━━━━━━━━━
💡 ВАЖНО
• Соль только крупная, без йода, иначе икра станет горчить
• Не используйте металлическую посуду для посола, берите стекло или пластик
• Храните в холодильнике и съешьте за 3–5 дней
• Не съедите сразу, разложите по баночкам и заморозьте
━━━━━━━━━━━━━━━
А теперь представьте: суббота, утро, на столе свежий хлеб, сливочное масло и целая банка икры, которую вы засолили сами 🧡
Сбор заказов закрываем уже завтра, 24 октября, 21:00 (мск)
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
🔜Telegram https://t.me/freshcatch_bot
🔜MAX https://max.ru/id637401582805_bot
🔜️️️️️ ВКонтакте https://vk.ru/freshcatch1
📍 Пенза, Саратов, Тольятти, Тюмень — оформление заказов в чате вашего города
