Ужин без квеста: что приготовить — уже решено за вас 🙌 Каждое воскресенье — меню на неделю и список покупок картинкой. У каждого рецепта — калорийность и БЖУ. Ужины за 30 минут, завтраки, выпечка к чаю.
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.120,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.52▼ 22,2 %было 74
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.10▲ 10,7 %было 10
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,9 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 14,6 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 535▲ 2,9 %было 5 381после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.29,0 %▲ 0,1 п. п.пунктир — было 28,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,80 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 7,1 %было 4,7после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,9 %▲ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
+1 самый большой прирост · 25 окт 2026−1 самая большая убыль · 26 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
709 891просмотров за период▼ 4,9 %
Средний охват поста — 5 535 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 07:44 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Скумбрия в духовке: сочная, с лимоном, без запаха на всю квартиру 🐟
Скумбрия — одна из самых сочных и доступных рыб. В духовке она готовится почти без вашего участия: нежное мясо само отделяется от кости, кожа румяная, а лимон и лук делают вкус свежим и ярким.
И в порции — ценные рыбные жиры и 32 г белка.
⏱ 35 минут (10 активных) | 🍽 4 порции | 🔥 около 365 ккал на порцию
Понадобится: ▫️ скумбрия — 2 шт. (около 1 кг) ▫️ лук — 1 шт. ▫️ лимон — ½ шт. ▫️ растительное масло — 2 ч. л. ▫️ соль, перец, укроп
Готовим:
1️⃣ Духовку — на 200°. Скумбрию потрошите, удалите голову и тёмную плёнку внутри, промойте и обсушите.
2️⃣ Сделайте на боках 3–4 надреза. Натрите солью и перцем снаружи и внутри.
3️⃣ Внутрь и в надрезы вложите дольки лимона, кольца лука и веточки укропа. Сбрызните маслом.
4️⃣ Выложите на пергамент и запекайте 25 минут, до румяной кожи.
✨ Хитрость: обязательно удалите чёрную плёнку внутри брюшка — именно она даёт горечь и тот самый «рыбный» запах на всю квартиру. Без неё скумбрия пахнет только лимоном и укропом.
📊 На порцию (без гарнира): 365 ккал · Б 32 · Ж 26 · У 2
Простое домашнее печенье из тех, что лежали горкой на бабушкиной тарелке. Снаружи — румяное с сахарной корочкой, внутри — мягкое и нежное, с лёгким сливочным вкусом.
Из одной порции теста — 25 штук, хватит на несколько чаепитий.
⏱ 40 минут | 🍽 25 штук | 🔥 около 125 ккал за штуку
Понадобится: ▫️ сметана 15% — 200 г ▫️ сливочное масло — 100 г (мягкое) ▫️ сахар — 150 г (из них 2 ст. л. — для обсыпки) ▫️ мука — 400 г ▫️ яйцо — 1 шт. ▫️ разрыхлитель — 1 ч. л., ванилин
Готовим:
1️⃣ Мягкое масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо, сметану и ванилин.
2️⃣ Всыпьте муку с разрыхлителем и соберите мягкое тесто. Уберите в холодильник на 15 минут.
3️⃣ Раскатайте в пласт 1 см, вырежьте формочкой или стаканом, верх обмакните в сахар.
4️⃣ Пеките при 180° 15–18 минут, пока низ не станет золотистым.
✨ Хитрость: не раскатывайте тесто тоньше 1 см. Толстое печенье остаётся мягким и через несколько дней, а тонкое пересыхает в сухарик.
Осень вступает в свои права — и меню становится сытнее. На этой неделе у нас плов, настоящий борщ и жаркое — блюда, от которых дома сразу становится теплее.
Каждый рецепт выйдет в канале в свой день в 16:30. А список покупок — на второй картинке: сохраните её и идите в магазин один раз 😉
📅 Меню (на семью из 4 человек): ▫️ Пн — плов с курицей (660 ккал) ▫️ Вт — картофельная запеканка с фаршем (595 ккал) ▫️ Ср — хек с морковью и луком в томате (275 ккал) ▫️ Чт — тушёная капуста с сосисками (430 ккал) ▫️ Пт — ленивые хачапури за 15 минут (415 ккал) ▫️ Сб — борщ (320 ккал) ▫️ Вс — жаркое по-домашнему со свининой (520 ккал)
🛒 Список покупок:
Мясо и рыба ▫️ куриное филе бедра — 600 г ▫️ фарш — 400 г ▫️ филе хека — 700 г ▫️ сосиски — 400 г ▫️ говядина на кости — 800 г ▫️ свинина (лопатка) — 600 г
Молочное и яйца ▫️ сыр сулугуни — 250 г ▫️ сыр твёрдый — 100 г ▫️ кефир — 200 мл ▫️ яйца — 3 шт. ▫️ молоко и сливочное масло — немного
Бакалея ▫️ рис длиннозёрный — 300 г ▫️ томатная паста — 1 банка ▫️ зира для плова
Масло, мука, соль, перец и лавровый лист — из домашних запасов.
💡 Хек и свинину сразу уберите в морозилку и перекладывайте в холодильник с вечера накануне. А бульон для борща можно сварить в пятницу вечером — в субботу суп будет готов за полчаса.
Список покупок — на второй картинке: сохраните её или перешлите тому, кто ходит за продуктами 👇
Тушёная капуста с сосисками: самый бюджетный сытный ужин 🥬
Один кочан капусты и пачка сосисок — и целая сковорода мягкой, сладковатой, пропитанной томатом капусты с румяными кружочками сосисок. Дёшево, просто и по-домашнему вкусно.
Идеально с чёрным хлебом или с картофельным пюре.
⏱ 35 минут | 🍽 4 порции | 🔥 около 430 ккал на порцию
Понадобится: ▫️ белокочанная капуста — 1 кг ▫️ сосиски — 400 г ▫️ лук — 1 шт. ▫️ морковь — 1 шт. ▫️ томатная паста — 2 ст. л. ▫️ растительное масло — 2 ст. л. ▫️ соль, перец, лавровый лист
Готовим:
1️⃣ Сосиски нарежьте кружочками и обжарьте в глубокой сковороде до румяности. Переложите в тарелку.
2️⃣ На том же масле обжарьте лук и тёртую морковь 5 минут.
3️⃣ Добавьте тонко нашинкованную капусту, посолите и перемешайте. Тушите под крышкой 15 минут, пока она не осядет и станет мягкой.
4️⃣ Вмешайте томатную пасту, верните сосиски, добавьте лавровый лист. Тушите ещё 5 минут.
✨ Хитрость: томатную пасту — только когда капуста уже мягкая. В кислой среде капуста перестаёт размягчаться и может тушиться вдвое дольше.
Чугунная сковорода: почему её любят и бабушки, и повара 🍳
У моей чугунной сковородки стаж больше, чем у любой другой посуды на кухне. Антипригарные приходят и уходят через пару лет, а чугун с годами только становится лучше.
Что она умеет:
🥩 Румяная корочка. Чугун долго держит жар, и температура не падает, когда вы кладёте мясо. Поэтому оно жарится, а не тушится.
🥔 Жареная картошка как в детстве. Та самая, с хрустящими боками — на чугуне иначе просто не получается.
🔥 Из плиты — в духовку. Ни пластика, ни покрытия: обжарили и сразу отправили запекаться в той же сковороде.
Как с ней дружить: ▫️ не оставляйте её в раковине с водой — чугун боится только ржавчины ▫️ после мытья просушите на огне и протрите каплей масла ▫️ чем чаще вы на ней готовите, тем меньше к ней пригарает ▫️ не любит она только кислое долгое тушение (томаты, уксус) — для них берите кастрюлю
Хорошая чугунная сковорода стоит как две антипригарные, а служит десятилетиями.
А у вас дома есть чугунная сковорода? Бабушкина или своя? 👇
Жаркое по-домашнему со свининой: как у бабушки в чугунке 🥔
Мягкие кусочки свинины, картошка, которая впитала весь мясной сок, сладкий лук и морковь, чесночный аромат. Воскресное блюдо, ради которого вся семья собирается за одним столом.
Готовится в одной кастрюле с толстым дном или в казане — и никакого гарнира отдельно.
⏱ 1 час 20 минут (20 активных) | 🍽 4 порции | 🔥 около 520 ккал на порцию
Понадобится: ▫️ свинина (лопатка или шея) — 600 г ▫️ картофель — 800 г ▫️ лук — 2 шт. ▫️ морковь — 1 шт. ▫️ чеснок — 3 зубчика ▫️ растительное масло — 2 ст. л. ▫️ соль, перец, лавровый лист, укроп
Готовим:
1️⃣ Мясо нарежьте кусками по 3 см и обжарьте в кастрюле с толстым дном до румяной корочки.
2️⃣ Добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут. Влейте стакан горячей воды и тушите под крышкой 30 минут.
3️⃣ Выложите крупно нарезанную картошку, долейте воды почти до уровня картошки. Посолите, добавьте лавровый лист.
4️⃣ Тушите под крышкой на слабом огне 25–30 минут, пока картошка не станет мягкой. В конце добавьте чеснок и укроп.
✨ Хитрость: мясо сначала тушится одно, и только потом добавляется картошка. Иначе картошка разварится в пюре, а свинина ещё не успеет стать мягкой.
📊 На порцию: 520 ккал · Б 34 · Ж 25 · У 38
Перешлите тому, кто сегодня готовит воскресный ужин 👇
Последняя неделя октября — и снова без ежедневного «что приготовить?». В этот раз добавила два новых вкуса: курицу в соево-медовой глазури и быструю курицу с овощами по-азиатски. И конечно, котлеты — куда же без них.
Каждый рецепт — в канале в свой день в 16:30.
📅 Меню (на семью из 4 человек): ▫️ Пн — куриные бёдра в соево-медовом соусе (440 ккал) ▫️ Вт — котлеты по-домашнему (575 ккал) ▫️ Ср — скумбрия в духовке (365 ккал) ▫️ Чт — цветная капуста под сыром (345 ккал) ▫️ Пт — курица с овощами по-азиатски за 15 минут (315 ккал) ▫️ Сб — домашняя куриная лапша (325 ккал) ▫️ Вс — говядина тушёная с подливкой (505 ккал)
🛒 Список покупок:
Мясо и рыба ▫️ куриное филе бедра — 800 г ▫️ куриная грудка — 600 г ▫️ бёдра на кости для бульона — 800 г ▫️ фарш — 600 г ▫️ скумбрия — 2 шт. (около 1 кг) ▫️ говядина (лопатка) — 800 г
Молочное и яйца ▫️ яйца — 3 шт. ▫️ сыр твёрдый — 150 г ▫️ сметана 15% — 150 г ▫️ молоко и сливочное масло — немного
Бакалея ▫️ соевый соус — 1 бутылочка ▫️ мёд — 2 ст. л. ▫️ лапша или вермишель — 150 г ▫️ батон — 2 ломтика
Масло, мука, крахмал, томатная паста, соль и специи — из домашних запасов.
💡 Куриную грудку для пятницы нарежьте соломкой сразу после магазина и заморозьте в пакете плоско — в пятницу она разморозится за час, и ужин действительно будет за 15 минут.
Список покупок — на второй картинке: сохраните её или перешлите тому, кто ходит за продуктами 👇
Рецепт, который переписывают друг у друга на дачах и в гостях. Несложные коржи на сметане и простой сметанный крем за ночь превращаются в влажный, тающий торт с лёгкой кислинкой.
Идеально испечь в субботу вечером — к воскресному чаю он будет в самый раз.
⏱ 1 час + ночь в холодильнике | 🍽 10 кусочков | 🔥 около 380 ккал на кусочек
Понадобится:
Для теста: ▫️ сметана 20% — 400 г ▫️ сахар — 200 г ▫️ яйца — 2 шт. ▫️ мука — 300 г ▫️ разрыхлитель — 2 ч. л.
Для крема: ▫️ сметана 20% — 300 г (холодная) ▫️ сахарная пудра — 100 г
Готовим:
1️⃣ Духовку — на 180°. Яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, муку и разрыхлитель.
2️⃣ Разделите тесто на две части и испеките два коржа по 20–25 минут. Остудите и разрежьте каждый вдоль пополам.
3️⃣ Холодную сметану взбейте с сахарной пудрой 3–4 минуты.
4️⃣ Соберите торт, промазав каждый корж кремом, и уберите в холодильник на ночь.
✨ Хитрость: для крема берите именно сахарную пудру, а не сахар, и очень холодную сметану. Сахар не успеет раствориться, и крем станет жидким.
📊 На кусочек: 380 ккал · Б 6 · Ж 16 · У 53
Сохраните — такой торт не стыдно поставить и на праздничный стол 🎂
Тот самый омлет: высокий, пористый, как суфле, с тонкой румяной корочкой сверху. Секрет детских поваров прост — правильная пропорция и духовка вместо сковороды.
Лёгкий завтрак: всего 195 ккал на порцию.
⏱ 35 минут (5 активных) | 🍽 4 порции | 🔥 около 195 ккал на порцию
Понадобится: ▫️ яйца — 6 шт. ▫️ молоко — 300 мл ▫️ сливочное масло — 15 г ▫️ соль — ½ ч. л.
Готовим:
1️⃣ Духовку — на 180°. Форму (небольшую, с высокими бортиками) щедро смажьте маслом.
2️⃣ Яйца с солью слегка размешайте вилкой — не взбивайте до пены. Влейте молоко и снова перемешайте.
3️⃣ Вылейте в форму и запекайте 25–30 минут, пока центр не перестанет дрожать.
4️⃣ Выключите духовку и оставьте омлет внутри ещё на 5 минут.
✨ Хитрость: пропорция — 50 мл молока на каждое яйцо, и никакого взбивания миксером. Пена даёт пышность лишь на пару минут, а потом омлет опадает. И не открывайте духовку раньше времени.
📊 На порцию: 195 ккал · Б 13 · Ж 14 · У 4
Перешлите тому, кто тоже скучает по тому самому омлету 💛
Ленивая овсянка в банке: завтрак, который готовится сам ночью 🫙
Самый ленивый завтрак на свете: вечером за 5 минут сложили всё в банку, а утром достали из холодильника нежный кремовый десерт с бананом. Ни кастрюли, ни плиты, ни суеты в понедельник.
И его удобно взять с собой на работу или дать ребёнку в школу.
⏱ 5 минут + ночь в холодильнике | 🍽 1 порция | 🔥 около 435 ккал
Понадобится (на одну банку): ▫️ овсяные хлопья (не быстрые) — 5 ст. л. (50 г) ▫️ молоко — 150 мл ▫️ кефир или йогурт — 100 мл ▫️ банан — 1 шт. ▫️ мёд — 1 ч. л., щепотка корицы
Готовим:
1️⃣ Половину банана разомните вилкой прямо в банке.
2️⃣ Добавьте хлопья, молоко, кефир, мёд и корицу. Закройте крышкой и встряхните.
3️⃣ Уберите в холодильник на ночь (минимум на 6 часов).
4️⃣ Утром перемешайте и выложите сверху оставшуюся половинку банана кружочками.
✨ Хитрость: берите хлопья с варкой от 10 минут, а не «быстрые». За ночь они станут мягкими, но сохранят форму, а быстрые превратятся в кашицу.
📊 На порцию: 435 ккал · Б 15 · Ж 10 · У 71
Сохраните и приготовьте сегодня вечером — завтрашнее утро скажет спасибо 😊
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
