Битва поваров — 2026: в Белокалитвинском казачьем кадетском техникуме воспитывают мастеров кулинарного дела

С 12 по 14 октября 2026 года в Белокалитвинском казачьем кадетском профессиональном техникуме прошёл конкурс профессионального мастерства «Битва поваров — 2026». Мероприятие состоялось в рамках предметной недели по профессиональным модулям профессии «Повар, кондитер».

В состязании приняли участие обучающиеся третьих и четвёртых (выпускных) курсов. Конкурс включал два этапа: теоретический и практический. Главной задачей для ребят стало не только продемонстрировать знание технологических процессов, но и применить теорию на практике, а также достойно представить свои блюда на дегустацию.

Первый день был посвящён приготовлению салата «Винегрет». Конкурсанты показали мастерство в чтении технологических карт и филигранной нарезке овощей — все блюда получились безупречными.

Для оценки работ и работы в составе экспертного жюри были приглашены социальные партнёры техникума и работодатели, у которых студенты проходят производственную практику. Они высоко отметили уровень подготовки ребят и пригласили их после окончания обучения на свои предприятия общественного питания.

Подобные конкурсы играют важную роль в воспитании любви к профессии и поддержке профориентационной работы. «Битва поваров» — это не только соревновательный дух, но и возможность для студентов показать свои навыки потенциальным работодателям, а для техникума — укрепить партнёрские связи с предприятиями региона.