Рецепты, от которых не поправляются и не грустят. С любовью к эстетике и науке. Автор Елена Одинцова, нутрициолог, диетолог, психолог пищевого поведения. Заходите за добавкой и душевными разговорами.
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.141▲ 5,2 %+7 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.269▼ 25,5 %было 382
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 18,7 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 13,5 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.54▼ 15,5 %было 64
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.38,2 %▼ 9,4 п. п.пунктир — было 47,5 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.0,7▼ 11,8 %было 0,9
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,1 %▲ 0,3 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+7подписчиков за период
+3 самый большой прирост · 19 окт 2026−2 самая большая убыль · 17 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
269просмотров за период▼ 25,5 %
Средний охват поста — 54 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 14:46 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Думаете, постный борщ - это скучно и пусто? Ошибаетесь. Этот вариант, густой, наваристый и настолько насыщенный, что про мясо вы даже не вспомните. Свёкла даёт глубокий рубиновый цвет и сладость, фасоль: сытность и бархатистую текстуру, а лимонный сок в конце ту самую яркую нотку, которая делает вкус объёмным. И да, это тот случай, когда суп вполне может заменить ужин.
Почему этот борщ стоит сварить: 🍠 Свёкла источник железа, фолиевой кислоты и антиоксидантов, поддерживает кроветворение и иммунитет. 🫘 Красная фасоль растительный белок и клетчатка, надолго насыщает и стабилизирует сахар в крови. 🥬 Белокочанная капуста витамин С и клетчатка для пищеварения. 🍅 Томатная паста ликопин, который лучше усваивается после термической обработки. 🧄 Чеснок и лимонный сок не только аромат, но и помощь организму в сезон простуд.
🧠 Психология на тарелке: Борщ - это не просто суп, это гастрономический якорь спокойствия. Тёплая, густая тарелка с ярким рубиновым цветом мозг считывает как «дом, безопасность, забота». Фасоль медленно отдаёт энергию, поэтому после обеда вас не потянет на сладкое, а лимонная кислинка стимулирует выработку дофамина, гормона удовольствия. Вы наедаетесь, но не чувствуете тяжести. И это лучший способ согреться в промозглый день, без мяса, но с полным ощущением сытости.
А вы добавляете в борщ что-то необычное? Например, чернослив или грибы? Делитесь в комментариях! 😊
🍂 Суп с пшеном, тыквой и стручковой фасолью осеннее тепло в каждой ложке 😍
Тыква даёт сладость и бархатистость, пшено сытность и лёгкую ореховую нотку, а стручковая фасоль добавляет свежесть и текстуру. Всё вместе густо, наваристо и очень по-осеннему. И да, это тот случай, когда суп вполне может заменить полноценный ужин.
КБЖУ на 100 г: ≈ 41 / 1,4 / 0,7 / 8 Выход: около 2800 г, 6 порций.
Почему этот суп стоит сварить: 🎃 Тыква витамин А, клетчатка и антиоксиданты для иммунитета и зрения. 🌾 Пшено сложные углеводы, магний и железо, дают энергию и поддерживают сердце. 🌿 Стручковая фасоль растительный белок и витамины группы В для нервной системы. 🍅 Томаты ликопин, который лучше усваивается после термической обработки. 🧄 Чеснок и тимьян не только аромат, но и помощь пищеварению.
🧠 Для твоего мозга: тёплый, густой суп с яркими кусочками тыквы и фасоли - это не только вкусно, но и полезно для настроения. Оранжевый цвет стимулирует выработку серотонина, а сложные углеводы из пшена и тыквы медленно отдают энергию, стабилизируя сахар в крови. Вы наедаетесь, но не чувствуете тяжести, и после обеда не тянет на сладкое. Это маленький ритуал, который делает осенний день уютнее и спокойнее.
А вы любите супы с пшеном? Или предпочитаете другие крупы? Поделитесь в комментариях! 😊
🍐 Запечённая груша с творогом и грецкими орехами тёплый десерт, который спасает от вечерней тяги к пирожному 😍
Вот честно: иногда хочется не «полезного», а просто вкусного. Чтобы было тепло, сладко и уютно. И этот рецепт, именно такой. Груша запекается до мягкости, творог становится нежным, орехи хрустят, а мёд с корицей дают ту самую карамельную нотку. И всё это без грамма муки и без чувства вины. Потому что иногда лучший десерт - это фрукт, который повёл себя как пирожное.
КБЖУ 1 порции: ≈ 181 ккал / Б 10,3 г / Ж 7,5 г / У 20,7 г Выход: 4 порции. Можно подать на ужин вместо десерта или как самостоятельное блюдо.
Почему это стоит попробовать: 🍐 Груша при запекании раскрывает природную сладость, становится мягкой и ароматной, сахар просто не нужен. 🧀 Творог 5% белок и кальций, даёт сытость и поддерживает мышцы. 🌰 Грецкие орехи омега-3 и магний для нервной системы и ясной головы. 🍯 Мёд и корица не только вкус, но и антиоксиданты, которые помогают стабилизировать сахар в крови.
🧠 Эстетика для твоего мозга: Когда вы достаёте из духовки румяные половинки груши с творожной шапкой, мозг считывает это как «праздник». Тёплый аромат корицы и мёда снижает тревожность и создаёт ощущение безопасности, то самое, которое мы часто пытаемся найти в сладком. Но здесь вы получаете и удовольствие, и пользу: белок, клетчатку и полезные жиры. Это не запрет и не диета - это осознанный выбор в пользу вкуса. И после такого десерта не хочется идти искать что-то ещё. Вы закрываете вечер с чувством удовлетворения, а не с чувством вины.
Попробуйте запечь груши на выходных, и расскажите, с чем вы любите их есть: с творогом, йогуртом или просто так? 😊
🌽 Кукурузный крем-суп с цветной капустой солнечное тепло в тарелке, даже если за окном дождь 😍
Нежный, бархатистый, со сладковатой кукурузой и мягкой цветной капустой. А белая фасоль и соевое молоко делают текстуру настолько кремовой, что ложка стоит. Никаких сливок и лишнего жира, только чистое удовольствие и польза.
Почему этот суп стоит сварить: 🌽 Кукуруза источник клетчатки и витаминов группы В, дарит энергию и поддерживает нервную систему. 🥦 Цветная капуста мягкая клетчатка и витамин С, помогает пищеварению и укрепляет иммунитет. 🫘 Белая фасоль растительный белок и калий, надолго насыщает и поддерживает здоровье сердца. 🥛 Соевое молоко лёгкий белок и кремовая текстура без лактозы и лишних калорий.
🧠 Психология на тарелке: Жёлтый цвет супа - это цвет солнца и радости. Мозг реагирует на него выбросом серотонина, поэтому уже от одного вида становится теплее. Кремовая текстура успокаивает и дарит ощущение защищённости, а белок и клетчатка стабилизируют сахар в крови. Вы наедаетесь, но не чувствуете тяжести. И после такой тарелки не тянет на сладкое, вы уже получили свою порцию удовольствия.
А вы любите крем-супы? С чем обычно их едите? Делитесь в комментариях! 😊
Так, давайте честно: этот салат 🥗 маленькая провокация
Потому что груша в салате? Да ещё и тёплая? С чечевицей? Звучит странно, пока не попробуешь.
А потом понимаешь: это гениально. Сладкая, мягкая груша, сытная чечевица, солоноватая фета, хрустящая руккола и орехи - всё вместе даёт тот самый эффект «не могу остановиться». И да, это полноценный ужин, а не просто гарнир.
КБЖУ 1 порции: ≈ 232 ккал / Б 10,5 г / Ж 8,7 г / У 31,2 г Выход: 4 порции.
Почему стоит попробовать: 🍐 Груша пектин и природная сладость, которая не требует добавленного сахара. 🫛 Зелёная чечевица растительный белок и клетчатка, надолго насыщает и стабилизирует сахар. 🧀 Фета кальций и белок, плюс солёная нотка, которая оттеняет сладость груши. 🌿 Руккола горчинка и свежесть, стимулирует пищеварение. 🌰 Грецкие орехи омега-3 и магний для ясной головы и спокойных нервов.
🧠 Что происходит в голове, когда вы это едите: Контраст тёплой груши, холодной рукколы и солёной феты - это вкусовой фейерверк, который заставляет мозг выделять дофамин. Вы не просто ужинаете, вы получаете маленькое удовольствие, которое снижает вечернюю тревожность и убирает желание «догнаться» чем-то сладким. А чечевица и орехи поддерживают сытость так, что до утра вы точно не вспомните о холодильнике.
Попробуйте, и расскажите, любите ли вы неожиданные сочетания в салатах? 😊
