Репост из «Молодежный совет Росрыболовства»
Недавно «ВкусВилл» подвел итоги молодежного проекта «Коллаб» за 2025 год и программы «Фармклуб» за сезон 2026 года. По итогам сезона два продукта пополнят ассортимент сети. Одним из них стал онигири из перловки.
Блюдо создала команда студентов КГТУ. В нее вошли Алексей Богданов и Алена Багдасарян. Наставником команды выступила заведующая кафедрой ТПП Инна Титова.
Студенты разработали восточную закуску с перловкой, креветкой и сурими. Сочетание традиционной японской формы и необычной для такого блюда крупы делает онигири особенно интересным.
Совсем скоро новинка появится на полках магазинов «ВкусВилл».