11-12 июля в Новосибирске пройдёт пятый юбилейный конкурс Лучший сыр Сибири.

Площадка конкурса - это уникальная платформа, где каждый производитель сыра, вне зависимости от масштабов производства, получает уникальную возможность продемонстрировать свое мастерство в области сыроделия. Даже самые скромные ремесленные творения могут быть представлены на суд независимой экспертной комиссии и получить объективную профессиональную оценку, определить особенности и достоинства продукта.
Конкурсные образцы оценивает международная коллегия из России, Голландии, Италии, Казахстана, в состав жюри войдут сыроделы, технологи, фромажеры, сомелье, специалисты гастрономической отрасли.
Образцы оцениваются обезличенно в 14 категориях.
Новые категории этого года: экстратвердые сыры (срок созревания от 18 мес)
Домашние сыроделы

Приглашаем принять участие всех российских производителей, а также коллег из других стран.
Заявить образцы на конкурс и записаться в жюри можно до 6 июля на сайте cheesewinsibir.ru

По любым вопросам можно обратиться к организаторам:
Анжелика +79134834978
Никита +79139853138