«Мы то, что мы едим» - фраза, которая принадлежит древнегреческому врачу, целителю и философу Гиппократу, которого называют «отцом медицины».

16 октября - Международный день здорового питания. К этой дате Бродской библиотекой организована акция по раздаче информационных листовок.
Правильное питание — это основа физического здоровья, хорошего самочувствия, долголетия и важный фактор здоровья. Одной из основных задач здорового питания является поддержка баланса микро-флоры кишечника (микробиоты), которая представляет собой сложную экосистему организма и напрямую влияет на различные стороны жизнедеятельности человека, в том числе на иммунитет, настроение, аппетит и пищевое поведение в целом, выступая в роли невидимой эндокринной железы, которая постоянно общается с мозгом.
Неправильное питание (употребление продуктов с большим количеством пищевых добавок, избыток сладостей и крахмалистых продуктов, дефицит клетчатки), злоупотребление алкоголем, неконтролируемое использование некоторых лекарственных препаратов неблагоприятно влияют на микрофлору кишечника, способствуя нарушению работы организма и развитию ряда заболеваний, в том числе нервной системы (тревога, депрессия, перепады настроения, утомляемость) и др.
Главные враги здорового кишечника:
1. Избыток сахара - приводит к изменению микробного состава кишечника в результате активного размножения гнилостной и бродильной микрофлоры в ущерб полезным бактериям. Избыток сахара также способствует образованию свободных радикалов, что ускоряет старение органов и тканей, оказывает повреждающее действие на сердце, сосуды, головной мозг, а также на форменные элементы крови (лейкоциты, эритроциты), снижая их активность в течение довольно долгого времени (до 5 часов). Подсчитано, что 6 чайных ложек сахара (около 50 г) снижают активность лейкоцитов на 25 %.
Ограничьте потребление сахара, сладких напитков, выпечки.
2. Химические добавки (консерванты, усилители вкуса, красители, искусственные подсластители) угнетают полезные бактерии, повреждают защитный слизистый слой кишечника.
3. Алкоголь способен существенно изменить количественный и качественный состав микрофлоры кишечника, подавляет рост защитных микробов, повреждает слизистую оболочку тонкого и толстого кишечника, ухудшая переваривание пищи, всасывание и перенос из кишечника в кровь витаминов (В1, В6, В12, А, Е, К, фолиевой кислоты), минеральных веществ, в частности цинка, и других нутриентов, что приводит к истощению человека;
Забота о здоровье – признак зрелости человека. Многие болезни можно предупредить. Работа по поддержанию здоровья должна стать нашей привычкой и основной потребностью!