Всё серьёзно, когда речь о продажах
Просто загрузить в ИИ отчёт и попросить найти причину падения выручки недостаточно.
Нужно задать период, объяснить показатели и добавить контекст: менялись ли цены, были ли стоп-листы, сокращались ли часы работы. Персональные данные гостей и сотрудников в сторонний сервис загружать вообще рискованно.
Поэтому Айка, встроенный в iiko ИИ-ассистент, отвечает на вопросы по продажам и выручке на данных самого заведения.
Задайте вопрос и она поможет разобраться со всем:
🫥Проанализирует бизнес и даст рекомендации по его улучшению. Например, найдет в меню блюдо, которое обходится слишком дорого, и предложит варианты снижения его себестоимости.
🫥Предложит оптимальные акции для разных сегментов аудитории.
🫥Поможет быстро освоить новые возможности iiko и подскажет, как ее лучше использовать.
Каждый день в заданное время она может присылать отчет, который вам нужен, например о выручке за прошлый день. Она подсветит, на какие цифры нужно обратить внимание, и поможет разобраться, у кого из официантов просел чек.
Рабочая граница такая: ИИ собирает данные и помогает проверить гипотезу, ресторатор добавляет контекст и решает, что менять. Даже встроенный ИИ-ассистент опирается только на то, что отражено в системе. Если порядка в учёте нет, ответ будет далёк от реальной ситуации.
Как границу применения ИИ в ресторанном бизнесе проводят Дмитрий Левицкий и другие лидеры отрасли, обсудим на большом Форуме iiko 28 октября. Программа и билеты — по ссылке, а промокод ReBro дает скидку 2550 рублей!
ReBro Media🌶
Наш канал в MAX
Рекламный пост