Представьте: за окном осень, дома тепло и уютно, а на кухне витает невероятный аромат свежей выпечки с цитрусовыми нотками…
Звучит как идеальное воскресенье, правда? 😍Сохраняйте простой рецепт, а за ингредиентами заглядывайте в
METRO Сити!
➡️
Ингредиенты для кекса:
• Мука METRO Chef — 250 г
• Сливочное масло METRO Chef — 145 г + 15 г для формы
• Разрыхлитель METRO Chef — 8 г
• Яйца METRO Chef — 3 шт.
• Сливки 20% METRO Chef — 100 мл
• Сахар RIOBA — 200 г
• Соль — щепотка
• Лимоны — 3–4 шт. для всего рецепта
➡️
Для сиропа:
• Сахар RIOBA — 50 г
• Лимонный сок — 75 мл
➡️
Для глазури:
• Сахарная пудра METRO Chef — 150 г
• Лимонный сок — 30 мл
👩🍳
А теперь самое вкусное — готовим!1️⃣
Создаём ароматную основу. Смешайте сахар с цедрой одного лимона, добавьте размягчённое сливочное масло и взбейте до пышности. Затем по одному добавьте яйца.
2️⃣
Добавляем цитрусовую нотку. Влейте около 50 мл лимонного сока и сливки комнатной температуры. Хорошо перемешайте.
3️⃣
Замешиваем тесто. Соедините муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким и перемешайте до однородности.
4️⃣
Отправляем в духовку. Переложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 °C примерно 40–50 минут до золотистой корочки.
5️⃣
Добавляем сочности. Смешайте лимонный сок с сахаром для сиропа, доведите до кипения и пропитайте ещё горячий кекс.
6️⃣
Финальный штрих! Соедините сахарную пудру с лимонным соком, полейте остывший кекс глазурью и дайте ей застыть.
Осталось только заварить любимый чай, нарезать ароматный кекс и наслаждаться уютным воскресеньем!
📍Котельники, Новорязанское шоссе, 5
Часы работы METRO сити: 06:00-23:45