🥕🍍«Здоровое питание — это не диета»: простые правила от врача-диетолога

Сегодня, 16 октября, отмечается Всемирный день здорового питания. Многие до сих пор уверены, что правильно питаться означает отказаться от всего вкусного и перейти на листья салата. Так ли это, рассказала главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Подмосковья, врач-диетолог “МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского” — Инна Сергеевна Пичугина.

«Здоровое питание — это не диета и не список запретов. Это разнообразная и сбалансированная еда, которая даёт организму силы, энергию и хорошее настроение. Главное правило простое: есть нужно вовремя, понемногу и разное», — говорит Инна Сергеевна.

💭 Зачем вообще об этом задумываться? От того, что лежит в нашей тарелке, зависят давление, вес, работа сердца, сон и даже настроение.

«Многие проблемы со здоровьем начинаются с привычек за столом. Лишняя соль, сладкие напитки, перекусы на бегу кажутся мелочью, но за годы они складываются в серьёзные последствия. Хорошая новость в том, что изменить ситуацию может каждый, и начать никогда не поздно», — подчёркивает врач.

✔️ С чего начать? Инна Сергеевна советует не устраивать резких перемен «с понедельника», а двигаться маленькими шагами. Для начала стоит присмотреться к своей тарелке. Половину должны занимать овощи и фрукты, четверть — крупы или цельнозерновой хлеб, а оставшуюся четверть — белок: рыба, птица, яйца, бобовые или нежирное мясо.

«Попробуйте простое упражнение: каждый день добавляйте в рацион один овощ или фрукт и отказывайтесь от одной вредной привычки. Замените сладкую газировку водой, а вечернее печенье — яблоком или горстью орехов. Через месяц вы удивитесь, как изменится самочувствие», — делится специалист.

🧂Ещё один важный совет: не пропускайте завтрак и не наедайтесь на ночь. Последний приём пищи лучше устроить за 2–3 часа до сна. Следите и за солью: в день достаточно одной чайной ложки, включая ту, что уже есть в готовых продуктах.

«Не нужно ругать себя за кусочек торта на празднике. Здоровое питание — это про баланс, а не про идеальность. Если большая часть вашего рациона состоит из полезных продуктов, организм легко простит небольшие слабости», — улыбается Инна Сергеевна.