Загружаем изображение…
🍂 Почему осенью меняется спрос на напитки и снеки
С наступлением осени меняется не только погода, но и привычки покупателей.
Возвращаются работа, учёба, привычный ритм дня и больше времени дома. Вместе с этим меняются ситуации, в которых человек выбирает напиток или перекус.
🥤 Напиток становится не только способом освежиться
Летом чаще выбирают напитки, которые помогают утолить жажду и почувствовать прохладу. Осенью больше внимания получают сами вкусы, сочетания и формат потребления.
В этот период интерес могут вызывать более насыщенные фруктовые, сливочные, карамельные и другие вкусовые решения — те, которые хорошо подходят для спокойных моментов дома или перерывов в течение дня.
🍫 Перекус становится частью ежедневного ритма
Осенью чаще повторяются привычные сценарии: дорога, рабочий перерыв, учёба, вечерний отдых.
Поэтому становятся важны не только вкус, но и удобство:
🔸 компактный формат упаковки
🔸 возможность взять продукт с собой
🔸 удобство хранения
🔸 насыщенность вкуса
📌 Сезонность — это не полная смена ассортимента
Покупатели не отказываются от привычных категорий с наступлением осени. Меняется скорее то, как и в какой ситуации они выбирают продукты.
Именно поэтому при формировании ассортимента важно учитывать не только сезон, но и реальные привычки потребителей.
Меняются ситуации потребления — меняется и роль продукта в выборе покупателя.
С наступлением осени меняется не только погода, но и привычки покупателей.
Возвращаются работа, учёба, привычный ритм дня и больше времени дома. Вместе с этим меняются ситуации, в которых человек выбирает напиток или перекус.
🥤 Напиток становится не только способом освежиться
Летом чаще выбирают напитки, которые помогают утолить жажду и почувствовать прохладу. Осенью больше внимания получают сами вкусы, сочетания и формат потребления.
В этот период интерес могут вызывать более насыщенные фруктовые, сливочные, карамельные и другие вкусовые решения — те, которые хорошо подходят для спокойных моментов дома или перерывов в течение дня.
🍫 Перекус становится частью ежедневного ритма
Осенью чаще повторяются привычные сценарии: дорога, рабочий перерыв, учёба, вечерний отдых.
Поэтому становятся важны не только вкус, но и удобство:
🔸 компактный формат упаковки
🔸 возможность взять продукт с собой
🔸 удобство хранения
🔸 насыщенность вкуса
📌 Сезонность — это не полная смена ассортимента
Покупатели не отказываются от привычных категорий с наступлением осени. Меняется скорее то, как и в какой ситуации они выбирают продукты.
Именно поэтому при формировании ассортимента важно учитывать не только сезон, но и реальные привычки потребителей.
Меняются ситуации потребления — меняется и роль продукта в выборе покупателя.