21 ноября 2026 года в селе Доброе Липецкой области пройдёт XV гастрономический фестиваль «Доброе сало» — одно из самых узнаваемых гастрономических событий Центральной России.
Вход свободный!
📍 Где: село Доброе, Липецкая область
📅 Когда: суббота, 21 ноября 2026 года
🕗 Торговые ряды — с 8:00, торжественное открытие — в 10:00
Что вас ждёт:
🥓 Сало во всех ипостасях — солёное, копчёное, варёное в луковой шелухе, в перчёной корочке и в нежной белой «шубе». Для смелых — десертные эксперименты: сало в шоколаде и со шпинатом.
👨🍳 Свои рецепты привезут 17 сельских поселений Добровского округа — у каждого свой секрет засолки и свой хозяин торгового ряда.
Программа дня:
— Кулинарные мастер-классы: от легендарной яичницы на пеньке-свече до десертов из сала
— Конкурсы: «Лучший бутерброд», «Самый красивый самовар», «Лучшая частушка» и парад ряженых поросят
— Ярмарка народных ремёсел: лозоплетение, вышивка, ткачество, резьба по дереву
— Контактный зоопарк и поросячьи бега
— Концертная программа с участием творческих коллективов округа и приглашённых ансамблей
🤝 Важное дело: на фестивале будет работать пункт сбора гуманитарной помощи участникам СВО.
Село Доброе издавна жило ярмаркой: ещё в XVII веке здесь шли сезонные торги, добровских молочных поросят возили к императорскому столу, а сало местной засолки знали по всей России. Возрождённая традиция в 2020 году получила награду конкурса «Торговля России-2020».
Приезжайте за вкусом, традициями и добрым настроением! 🐷
#ДоброеСало #ЛипецкаяОбласть #Фестиваль #Гастрономия #Доброе