Авитаминозы и гиповитаминозы у сельскохозяйственной птицы: признаки дефицита витаминов A, D и группы B

Витамины играют ключевую роль в обмене веществ, росте, продуктивности и иммунитете сельскохозяйственной птицы. Недостаток витаминов в рационе приводит к гиповитаминозу (частичному дефициту) или авитаминозу (полному отсутствию). Эти состояния вызывают серьезные патологии, снижают яйценоскость и могут привести к падежу поголовья.
Наиболее часто в птицеводстве встречаются дефициты витаминов A, D и группы B.

1. Дефицит витамина A (Ретинол)
Витамин A отвечает за здоровье слизистых оболочек, кожи, органа зрения и формирует устойчивость к инфекциям.
* Признаки дефицита у молодняка: задержка роста, ерошение перьев, вялость, шаткая походка.
* Характерные симптомы: поражение глаз — слезотечение, заплывание глаз навозным или творожистым экссудатом (ксирофтальмия, «куриная слепота»). На слизистой пищевода и глотки образуются мелкие белые узелки (наложения).
* У взрослой птицы: резкое снижение яйценоскости, ухудшение инкубационных качеств яиц, снижение выводимости цыплят.

2. Дефицит витамина D (Кальциферол)
Витамин D3 регулирует фосфорно-кальциевый обмен. При его недостатке организм не может усваивать кальций, даже если он присутствует в корме в достаточном количестве.
* У цыплят и молодняка (Рахит): искривление и размягчение костей, киля и клюва («резиновый клюв»). Цыплята часто сидят на пяточных суставах, суставы опухают, походка становится напряженной и болезненной.
* У взрослой птицы: истончение скорлупы (появление яиц «в мешочке» или с мягкой скорлупой), ломкость костей, снижение прочности скелета и прекращение яйцекладки.

3. Дефицит витаминов группы B
Витамины этой группы критически важны для работы нервной системы, кроветворения и энергетического обмена.
* Витамин B1 (Тиамин): поражение нервной системы. Цыплята закидывают голову назад («запрокидывание головы» или полиневрит), наблюдаются судороги и параличи ног и крыльев.
* Витамин B2 (Рибофлавин): характерный симптом — «скрученные пальцы» (пальцы лап скрючиваются внутрь, птица ходит на скакательных суставах). У цыплят замедляется рост, развивается диарея.
* Витамин B6 (Пиридоксин): возбудимость, хаотичные движения, за которыми следуют судороги и истощение.
* Витамин B12 (Цианокобаламин): анемия, бледность гребня и сережек, задержка роста, высокая смертность эмбрионов на поздних стадиях инкубации.

Профилактика и лечение
Для предотвращения дефицитных состояний необходимо:
* Использовать сбалансированные полнорационные комбикорма.
* Вводить в рацион премиксы и витаминно-минеральные комплексы, особенно в зимне-весенний период и во время пика яйцекладки.
* Обеспечивать птицу качественными зелёными кормами, травяной мукой, рыбим жиром и источниками B-комплекса (кормовые дрожжи).
* Предоставлять молодняку достаточный моцион и инсоляцию (или УФ-облучение) для естественного синтеза витамина D.
Своевременная диагностика и коррекция рациона позволяют быстро восстановить здоровье птицы и сохранить высокую продуктивность хозяйства.