Камчатские повара победили на чемпионате Тихоокеанской кухни

Открытый Дальневосточный кулинарный чемпионат прошёл с 16 по 18 октября в Петропавловске-Камчатском, и высшие места на нём заняли камчатские участники. Среди юниоров победила Алёна Шамонина, в категории мясных блюд — Михаил Закуринов, в категории рыбных — Евгений Гришин.

Соревнование стало заметно крупнее прошлогоднего: тогда участвовали 29 камчатцев, в этом году — 50 человек из 11 регионов. Готовили из местных продуктов: камбалы, оленины, нерки и минтая.

Евгений Гришин, победивший и в 2025 году, говорит, что конкуренция растёт с каждым годом, особенно когда приезжают повара не только с Дальнего Востока. Михаил Закуринов признался, что шесть лет шёл к этой победе, а главным соперником считал самого себя.

Главная задача чемпионата заключается в продвижении Камчатки как заметной гастрономической точки России и в развитии гастротуризма на Дальнем Востоке.

Полуостров Камчатка в MAX