Ах, капустка - объеденье!

🥬 Отличный урожай капусты в этом году собрали мы со своего огорода !

В старину русская деревня почти круглый год кормилась капустой, которую можно засолить, заквасить, запастись впрок.

🥬 Вот и мы с детьми, на своей тренировочной кухне, решили приготовить капусту двух видов: салатную с болгарским перцем и луком и классического посола.

Дружно кипела работа у нас, дети учились работать со специальным ножом, узнали на практике рецепты приготовления и увидели, как сырой овощ превращается в заготовку. Узнали также о её полезных свойствах и о том, что она используется в медицине.

Занятие на кухне прошло в атмосфере активности и живого интереса к процессу готовки.

Дружно и весело прошёл процесс дегустации за общим столом! Было вкусно 😋