🍳 В Кинешемском доме-интернате в рамках проекта «Нейрокухня» прошло кулинарное занятие по приготовлению необычных блюд.

👨‍🍳 Проживающие под руководством специалистов осваивали навыки работы с продуктами и следования рецептам.
🍋 Главным секретом дня стала точная работа с ингредиентами: обычный кабачок с добавлением лимонного и апельсинового сока по вкусу стал неотличим от ананаса.
🎃 Спелая тыква, приготовленная по особой технологии, раскрылась как нежное манго — такой десерт не содержал ни грамма тропических фруктов.
🔪 Участники отрабатывали техники нарезки, смешивания ингредиентов и строгого соблюдения пропорций.
🧠 Приготовление блюд по заданным рецептам помогает тренировать когнитивные функции, память и концентрацию внимания.
📈 Подобные занятия являются важным элементом социально-бытовой реабилитации и поддержания навыков самообслуживания у людей с инвалидностью. #Кинешемскийдоминтернат