16 октября – Всемирный день хлеба

🍞 Народная мудрость гласит: «Хлеб -- всему голова», «Без хлеба сыт не будешь», «Без соли, без хлеба – половина обеда», поэтому неудивительно, что у такого важного продукта есть и свой праздник, который был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.

🥖 Наша землячка Л.Н. Бондырева трудилась мастером-пекарем на хлебозаводе № 4, который стал в дальнейшем частью Вологодского хлебокомбината. 25 марта 1975 года бригада № 2 под её руководством выработала новую продукцию хлеба.

🖇 На фото: Л.Н. Бондырева, мастер-пекарь Вологодского хлебокомбината. 1978 г. ГАВО. Ф. П-9332. Оп. 1. Д. 1795. Л. 1.

#АрхивыРоссии #Госархив35 #хранимисторию